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  • 瞎扯淡的做法,瞎扯淡怎麼做

    瞎扯淡的做法,瞎扯淡怎麼做

    食材明細主料蝦(數只)蛋(數個)輔料鹽(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瞎扯淡的做法步驟1、把蝦皮挑開2、把油加熱3、煎蝦,注意顏色變化4、把蝦翻一下5、把蛋敲到蝦上面。6、加鹽,成了!...

  • 蝦扯蛋的做法 蝦扯蛋(瞎扯談) 蝦扯蛋怎麼做

    蝦扯蛋的做法 蝦扯蛋(瞎扯談) 蝦扯蛋怎麼做

    “這菜名來源於QQ圖片。不曉得哪一天,有人發圖片過來,竟是蝦和蛋互扯的畫面,非常有趣。”食材明細主料蝦(適量)雞蛋(適量)苦瓜(適量)輔料玉子豆腐(適量)配料鹽(適量)老酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦扯蛋的做...

  • 扯南瓜面的做法,扯南瓜面怎麼做

    扯南瓜面的做法,扯南瓜面怎麼做

    食材明細主料麵粉(300克)南瓜(適量)鹽(少許(揉麵用))食用鹼(少許)黃瓜(適量)辣椒(適量)大蒜頭(適量)火腿腸(一根)白芝麻(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)耗油(適量)生抽(適量)醋(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)酸辣(口味)拌(工藝)數天(耗時)普通(難度)扯南瓜面...

  • 油潑扯麵的做法 【陝西】油潑扯麵 油潑扯麵怎麼做

    油潑扯麵的做法 【陝西】油潑扯麵 油潑扯麵怎麼做

    “Get這項技能已經是十幾年前的事兒了,當時小姨家請的保姆劉姐是陝西人,據說劉姐還曾在陝西高層領導家做過幾年保姆,自己也開過麵館,想必手藝很好。我從劉姐那兒學來了陝西的油潑扯麵和不用洗面的漢中涼皮,至今受益,還教會...

  • 小排扯麵的做法,小排扯麵怎麼做

    小排扯麵的做法,小排扯麵怎麼做

    “要給我們祖國的下一代上菜譜,那一定是要營養全面,物美價廉,而且味道也得讓孩子們喜歡。今天上的這道菜譜是一個集肉菜面為一體的主食菜譜,叫小排扯麵。這個面算是我們河南人都愛吃的燴麵的演變麵食,沒有用羊肉,而是用來小...

  • 油潑扯麵的做法 油潑扯麵~扯麵的技巧全在這裡哦! 油潑扯麵怎麼做

    油潑扯麵的做法 油潑扯麵~扯麵的技巧全在這裡哦! 油潑扯麵怎麼做

    食材明細主料麵粉(500克)清水(230克)短黃豆芽(適量)青菜(適量)大蔥(1根)鹼面(2克)輔料醋(3勺)生抽(2勺)鹽(1勺)幹辣椒粉(1勺)花椒(幾粒)香油(1勺)微辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)油潑扯麵的做法步驟1、清水裡加3克鹽和2克鹼面化開,然後用鹽和...

  • 什錦扯麵的做法,什錦扯麵怎麼做

    什錦扯麵的做法,什錦扯麵怎麼做

    “看舌尖二,有河南抻面,讓我忍不住也動手做,確切的說我做的這個是扯麵。在河南,扯麵的方法也有不同,有切條扯的,有擀片扯的。條的扯出來是近似圓形的,而片的扯出來是寬面。但無論哪種方法扯,面煮好後都要很筋道,才算是成功的。...

  • 水扯麵的做法,水扯麵怎麼做

    水扯麵的做法,水扯麵怎麼做

    食材明細主料麵粉(160克)雞蛋(2個)絲瓜(小半個)瘦肉(50克)輔料涼水(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高階(難度)水扯麵的做法步驟1、準備好160克麵粉。2、加少許鹽和80克溫水。3、攪拌至大...

  • 山西扯麵的做法,山西扯麵怎麼做

    山西扯麵的做法,山西扯麵怎麼做

    “這個菜應該算是山西的小吃吧,挺有名的哈。呵呵。。。。”食材明細主料麵粉(適量)香菜(適量)輔料炸好的蔥花及蔥油(適量)配料老陳醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)山西扯麵的做法步驟...

  • 扯黃瓜面的做法,扯黃瓜面怎麼做

    扯黃瓜面的做法,扯黃瓜面怎麼做

    “扯黃瓜面,豪爽也能吃出小清新😀,勁道爽滑,酸辣入味,吃了一碗還想來一碗。”食材明細主料黃瓜皮(適量)高筋麵粉(300克)鹽(少許)黃瓜絲(適量)胡蘿蔔絲(適量)雞蛋(一個)輔料米椒(適量)雞精(適量)蠔油(適量)大蒜頭(適量)蔥(適量)醋(適量)胡椒粉(適量)...

  • 油潑扯麵的做法 陝西“油潑扯麵” 油潑扯麵怎麼做

    油潑扯麵的做法 陝西“油潑扯麵” 油潑扯麵怎麼做

    “陝西扯麵,又叫拉麵、拽面、抻面、楨條面、香棍面等,據說已有3000多年的歷史。油潑面是在周代“禮面”的基礎上發展演變而來;秦漢時代稱之為“湯餅”,屬於“煮餅”類中的一種;隋唐時代叫“長命面”,意為下入鍋內久煮不斷;宋...

  • 手工扯麵的做法,手工扯麵怎麼做

    手工扯麵的做法,手工扯麵怎麼做

    食材明細主料麵粉(350克)輔料鹽(適量)素臊子(適量)岐山肉臊子(一勺)醬油(適量)醋(適量)辣椒油(適量)蒜苗(1根)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高階(難度)手工扯麵的做法步驟1、準備麵粉2、放少量的鹽3、邊加水邊攪拌成面絮,將面絮揉成稍硬的面...

  • 懶人扯麵的做法 學做懶人扯麵 懶人扯麵怎麼做

    懶人扯麵的做法 學做懶人扯麵 懶人扯麵怎麼做

    食材明細主料麵粉(適量)西紅柿(2個)土豆(2個)洋蔥(半個)輔料姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)懶人扯麵的做法步驟1、取適量的麵粉,加適量的鹽和少許水揉成光滑的麵糰醒面一個小時。2、醒好的麵糰揉搓成如...

  • 清淡的扯麵怎麼做又香又好吃

    清淡的扯麵怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘因為最近朋友都不是很想吃飯,所以呢,我就想一些辦法就是想製作一些麵食給朋友們吃的,因為小朋友呢,最近覺得是很熱的,所以呢,沒什麼胃口,所以吃一點麵食,其實...

  • 扯拉麵的做法,扯拉麵怎麼做

    扯拉麵的做法,扯拉麵怎麼做

    食材明細主料麵粉(適量)輔料水(適量)豬油(適量)肉末(適量)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)小蔥(適量)西紅柿(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)扯拉麵的做法步驟1、放冷水和麵粉,不能放太多,慢慢的揉,可以邊揉缺水了再放水,時間揉二十分...

  • 瞎燜羊肉的做法,瞎燜羊肉怎麼做

    瞎燜羊肉的做法,瞎燜羊肉怎麼做

    食材明細主料羊肉(適量)輔料薑片(適量)蔥段(適量)當歸(適量)枸杞(適量)配料醬油(適量)糖(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)瞎燜羊肉的做法步驟1、先將羊肉過水並瀝乾。2、起鍋加入油,爆香薑片放入羊肉,炒至變色,加入蔥段...

  • 蝦扯蛋的做法,蝦扯蛋怎麼做

    蝦扯蛋的做法,蝦扯蛋怎麼做

    食材明細主料雞蛋(4只)鮮蝦(4只)輔料青紅椒(適量)紙杯(4只)調料生抽(適量)清淡(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦扯蛋的做法步驟1、食材:雞蛋、鮮蝦(已剝殼去蝦線)、青紅椒(已切碎)。2、將雞蛋打入紙杯裡。3、隨後,合入蝦仁。4、接著,加...

  • 蘸醬扯麵的做法,蘸醬扯麵怎麼做

    蘸醬扯麵的做法,蘸醬扯麵怎麼做

    食材明細主料麵粉(500克)西紅柿(1個)青椒(2個)香菇(5個)輔料蠔油(1湯匙)生抽(1湯匙)花椒粉(0.1湯匙)十三香(0.1湯匙)姜蒜(1個)鹽(0.2湯匙)番茄醬(0.2湯匙)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蘸醬扯麵的做法步驟1、鹽水和麵!2、香菇、西紅柿、...

  • 蝦扯蛋不是瞎扯蛋的做法,蝦扯蛋不是瞎扯蛋怎麼做

    蝦扯蛋不是瞎扯蛋的做法,蝦扯蛋不是瞎扯蛋怎麼做

    “教育孩子的菜,好看好吃。不同的教育方式,效果不一樣的。換一種吃法。”食材明細主料蝦(1只)蛋(1只)粉絲(1根)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)酒(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦扯蛋不是瞎扯蛋的做法步驟1、海紅蝦2、蛋,水煮熟...

  • 瞎瞎瞎蝦丸的做法,瞎瞎瞎蝦丸怎麼做

    瞎瞎瞎蝦丸的做法,瞎瞎瞎蝦丸怎麼做

    “有時候想吃吃海鮮無奈下班晚到菜場都是些爛葉子爛蘿蔔了所以做個蝦丸想啥時吃就啥時吃哦也”食材明細主料蝦(一斤)絞肉(一斤)香菜(一小把)荸薺(幾顆)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瞎瞎瞎蝦丸的做法步...

  • 扯韭菜面的做法,扯韭菜面怎麼做

    扯韭菜面的做法,扯韭菜面怎麼做

    食材明細主料高筋麵粉(適量)韭菜(適量)輔料雞胸肉(適量)蔥(適量)黃瓜(適量)荷包蛋(一個(切成絲))胡椒粉(適量)料酒(適量)雞公煲醬料(少許)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)老抽(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)高階(難度)扯韭菜面的做...

  • 骨湯扯麵的做法,骨湯扯麵怎麼做

    骨湯扯麵的做法,骨湯扯麵怎麼做

    食材明細主料麵粉(500克)清水(250克左右)雞蛋(1個)鹽(2勺)大棒骨(1根)老薑(5塊)羊腿肉(300呢)輔料黃酒(2勺)老抽(1勺)乾紅辣椒粉(1勺)鹽(1勺)嫩肉粉(1勺)薑末(少許)黑胡椒粉(少許)五香粉(少許)孜然粉(少許)辣椒油(1勺)陳醋(2勺)青蒜苗(1根)水煮蛋(1個)中辣(口味...

  • 酸湯扯麵的做法,酸湯扯麵怎麼做

    酸湯扯麵的做法,酸湯扯麵怎麼做

    “昨夜星辰昨夜風,畫樓西畔桂堂東。身無綵鳳雙飛翼,心有靈犀一點通。”食材明細主料扯麵劑子(適量)輔料蔥花(適量)香菜(適量)豬油蔥花(適量)調料鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)南德調料(適量)香油(適量)油潑辣椒(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘...

  • 香辣扯麵的做法,香辣扯麵怎麼做

    香辣扯麵的做法,香辣扯麵怎麼做

    食材明細主料高筋麵粉(400克)香蔥(50克)生抽(10克)菠菜(100克)鹽(2g)輔料溫水(260克)香醋(10克)辣椒麵(20克)蒜末(50克)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣扯麵的做法步驟1、麵粉倒入盆中,加入少許鹽(分量外)倒入水,先用筷子攪拌幾下,再加...

  • 扯麵的做法,扯麵怎麼做

    扯麵的做法,扯麵怎麼做

    “麵粉是一個萬能食品,它不僅可以製作包子饅頭,還可以製作各種各樣的麵條,還可以做各種各樣的餅乾,在我們生活當中少不了的就是麵食,還給我們的生活添加了很多色彩。”食材明細主料麵粉(適量)食鹽(適量)清水(適量)雞蛋(2只)輔料韭...