多彩雜蔬南瓜盅的做法,多彩雜蔬南瓜盅怎麼做
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 高階 (難度)
多彩雜蔬南瓜盅的做法步驟
1、準備食材
2、將南瓜用刀子扣個蓋。
3、用勺子把瓤子挖乾淨
4、再用清水洗一次。
5、上蒸鍋蒸20分鐘。
6、蒸南瓜的同時,切好胡蘿蔔、辣椒、小蔥、火腿等。
7、熱鍋上油,倒入小蔥爆出香味,倒入胡蘿蔔翻炒。
8、然後再倒入火腿和青紅辣椒翻炒。
9、撒上食鹽、十三香,倒入炒好的雞蛋翻炒勻。
10、再倒入米飯翻炒,小火炒2~3分鐘。
11、將炒好的米飯用勺子放進蒸好的南瓜盅裡。
12、在上蒸鍋蒸3分鐘。南瓜的香味融入飯中。
小竅門
最後米飯放入南瓜盅中,可以蒸也可以不蒸,各有各的味道。
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