玉米餃子粉蒲公英肉餡煮餃的做法,玉米餃子粉蒲公英肉餡煮餃怎麼做
“蒲公英是週末去農村採摘的純綠色蔬菜,玉米餃子粉做皮煮出來也特別好吃,像玻璃葉餅那樣筋道還有點粘性。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
玉米餃子粉蒲公英肉餡煮餃的做法步驟
1、備好餡料食材,蒲公英摘洗淨。
2、玉米餃子粉一點點加涼水用筷子攪拌,再和成麵糰蓋保鮮膜放30分鐘。
3、蒲公英焯下水馬上撈出過涼水。
4、蒲公英切碎攥去水分備好,肉切碎加蔥花。
5、肉餡中加花椒粉、生抽、鹽、料酒、雞精、蔥花,澆上燒開的油炸香和勻。
6、放入碎蒲公英拌勻。
7、面揉成長條切小劑子。
8、包好。
9、水開下水煮7分鐘關火,中間煮時需少加幾次涼水。
10、成品。
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