美味的壽司的做法,美味的壽司怎麼做
“一直喜歡壽司,總想自己做,後來在網上買了好多海苔,回來開始自己弄,呵呵,老公和同學都是超級喜歡吃的!這壽司的照片還是我08年拍的了,後來做熟了就沒有再拍,現在拿來湊合用吧!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
美味的壽司的做法步驟
1、將黃瓜,胡蘿蔔,火腿,攤好的雞蛋皮分別切絲,別的不說,雞蛋皮攤的可是絕對的薄的。
2、用電飯煲做熟的米飯。在悶飯前在米中加點食用油,雞精,並將米用水多泡一會兒,有半個多小時就可以了,這樣悶出的米飯更軟更有粘度,如果喜歡的話還可以在悶好的米飯中放些白醋和糖,我沒有放,不太喜歡那個味兒。
3、將熱米飯平鋪在海苔上,但米飯不易太燙,那樣在卷的時候會把海苔燙破的,最好也別等米飯涼了,那樣米飯和海苔不容易粘合在一起。
4、在米飯上放好各種切好的材料。
5、用手卷起,卷的時候一定要卷得緊一些,也可以用竹簾,我沒用,我覺得用那個,還不如元宵自己卷得緊呢。
6、看,很快就卷好這麼多了。
7、卷好後,用刀切成小段,記住在切的時候刀一定要快一些,而且每切一次最好用清水沾一下刀,這樣切起來切口處比較乾淨!怎麼樣放在盒裡有點那意思吧。
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