豆角卷肉餅的做法,豆角卷肉餅怎麼做
“品相漂亮,誘人食慾。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
豆角卷肉餅的做法步驟
1、用豆角自身纏繞成圈,放入已經預熱了的煎鍋裡,然後在豆角圈中間放上一點油和蒜末,小火一分鐘煎香蒜末。
2、用一勺醬油和一匙糖給肉末調味,然後把肉末均勻的填到豆角圈裡面。煎鍋里加少許水。
3、煎鍋加蓋,大火煮七分鐘。
4、把剩下的醬油,糖,澱粉和水,放入微波爐叮三十秒。
5、把微波爐叮好的醬汁淋在豆角圈肉末上面,再蒸兩分鐘即可。
小竅門
豆角儘量選擇細長的那種,比較好纏繞。
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