燕麥冬菇豬肉餃的做法,燕麥冬菇豬肉餃怎麼做
“今天給大家做一下冬菇瘦肉餃!LG很喜歡吃餃子🥟,其中最特別的是今天教大家放燕麥下去一起攪拌。代替生粉,肉質會變得嫩滑哦^-^”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
燕麥冬菇豬肉餃的做法步驟
1、豬肉用攪拌機攪好。
2、冬菇剁碎。
3、青椒、蔥、香菜、姜、蒜方便剁碎。
4、燕麥、雞蛋,餃子粉三樣很重要哦。
5、全部放一起😄。
6、⚠️⚠️⚠️記得放適量的燕麥和一個雞蛋雞蛋,放各種調料拌勻,再加適量的水,攪拌的時候覺得肉質嫩滑、滑溜溜的就OK啦~😄煮出來肯定嫩滑滴~~(水越少肉的口感不一樣,放水多一點,蒸出來肉口感就稀一點、更滑!看各人喜歡哦😘)。
7、攪拌好了,醃製久一點會容易入味!如果趕時間可以放進去冰箱醃製~~
8、餃子粉和水攪拌好(要放溫水哦)。
9、擀麵皮。
10、每個麵皮大概20g左右。
11、開始包餃子🥟😋。
12、大功告成✌️今天就介紹到這裡吧~喜歡點贊收藏哦,下次再介紹好吃的美食……
小竅門
其實包餃子沒什麼難度,就是餃子皮的厚薄和肉的口感很重要!
肉的話前面提醒大家,要放燕麥、雞蛋、還有水!!這個會使得肉質嫩滑,口感一流😋😋
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