香菇韭菜豬肉包的做法,香菇韭菜豬肉包怎麼做
“包子是中國老百姓最喜歡的一種傳統方便食品
北方是以豬肉大蔥餡最為常見
其次是以羊肉、韭菜、豆沙、香菇、小白菜等作餡
包子的種類繁多,不勝列舉”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
香菇韭菜豬肉包的做法步驟
1、酵母粉用溫水化開靜置5分鐘,然後和成麵糰醒發。
2、將麵糰餳發1個小時。
3、香菇跟韭菜分別洗淨切碎。
4、蔥、姜分別切成細末。
5、豬肉切成碎末,用花生油炒至6成熟備用。
6、花椒放碗中,用滾燙的水澆上,撇去花椒不要製成花椒水。
7、切好的所有材料與肉末加花椒水、鹽、生抽、老抽、鹽、雞精、花生油調勻。
8、發好的麵糰揉勻後,取一部分揉長條,然後切成面劑按扁。
9、擀成皮後將餡料包入。
10、包成包子後餳幾分鐘,冷水上鍋蒸20分鐘後,燜幾分鐘再開蓋取出。
-
芝麻焦葉兒的做法,芝麻焦葉兒怎麼做
“北方很多地方過年都要做的一種小食,酥香脆口,製作簡單!”食材明細主料麵粉(500克)芝麻(50克)輔料鹽(兩茶匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芝麻焦葉兒的做法步驟1、把麵粉,芝麻,鹽,混合。2、加水揉成稍硬的麵糰。3、幹薄片,越薄越好!4、切成塊,可以用做餅乾的模具,做成很...
-
全麥香椿雞蛋卷的做法,全麥香椿雞蛋卷怎麼做
食材明細主料全麥麵粉(50克)小柴雞蛋(三枚120克)香椿末(50克)輔料蔥花(15克)清水(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)全麥香椿雞蛋卷的做法步驟1、把麵粉、鹽、香椿、蔥花倒入面盆。2、再把雞蛋放入。3、把混合物里加入適量清水攪拌成糊。4、電餅鐺事先預...
-
艾葉翡翠餃子的做法,艾葉翡翠餃子怎麼做
“這個時節和艾葉較上勁兒了,可著勁兒折騰,再折騰~~~~,所幸的是折騰的結果還是受歡迎滴~~~接著嫩艾葉頭炒豆腐乾話題繼續往下敘述,摘下的葉子就是準備試驗做回翡翠餃子,餃子是我們全家人的最愛,特別是子旗,手擀的皮兒是必需滴,以前做翡翠餃子,會用青菜或芹菜的汁,但今兒...
-
黑芝麻香甜江米餅的做法,黑芝麻香甜江米餅怎麼做
“做起來非常簡單,對於喜歡江米類食物的朋友來講是非常可口呢!小時候媽媽常給做,好懷念!”食材明細主料江米麵(適量)黑芝麻(適量)輔料油(適量)水(適量)配料白糖(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑芝麻香甜江米餅的做法步驟1、PS;將江米麵和成麵糰軟硬適度PPS;碾碎的(黑...