蒸公仔麵雞蛋羹的做法,蒸公仔麵雞蛋羹怎麼做
“老爸老媽回鄉下赴宴,剩我一個人在家複習,本來老媽讓我去KFC解決溫飽問題的...............結果...........下雨了!而且還要洗樓梯!算了,在家解決吧!一個新idea就誕生了O(∩_∩)O~~”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒸公仔麵雞蛋羹的做法步驟
1、先準備好材料,雞蛋,胡蘿蔔,公仔麵,如果有根青菜就更perfect了!
2、把公仔麵附帶的調料包和蔬菜包加溫水兌開
3、用開水把面泡開(不用泡軟,只要泡開就好)
4、加2個雞蛋,打散
5、把泡開的面加入蛋液中
6、再來一點點點綴
7、上鍋蒸之前記得要包上一層保鮮膜,這樣子蒸出來的蛋才會滑嫩
8、中高火蒸20分鐘即可
9、滑嫩誘人的公仔麵雞蛋羹就好咯
小竅門
1、火候需自己調整,若用盤子蒸可以少蒸5分鐘之類,以此類推。
2、蒸雞蛋羹記得記得要包上保鮮膜或者用一個盤子蓋在上面,蒸出來的雞蛋羹才好吃。
3、水和蛋液的比例是1:1
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