春蔥炒羊肺的做法 “早春美味”春蔥炒羊肺 春蔥炒羊肺怎麼做
“我們這邊的冬天,田地都凍上了,室外是沒有綠色蔬菜的。
不過,大蔥是凍不死的啦,立春過後,鮮嫩的蔥芽冒出來,看起來很誘人的。
早春時節,發芽蔥是很美味的蔬菜。
田地我是沒有的,但是我有個小院子呀,眼瞅著院子裡的蔥冒出嫩芽,準備做各種美食。
因為,一旦不及時吃掉髮芽的春蔥,他們就會長老啦。”
食材明細
- 蔥香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
春蔥炒羊肺的做法步驟
1、提前煮好的羊雜,取一羊肺切片。
2、春蔥。
3、處理乾淨。
4、所有食材都改刀。
5、熱鍋冷油。
6、油熱放紅椒和姜翻炒。
7、放羊肺。
8、翻炒的過程放生抽和食鹽。
9、炒均勻。
10、放春蔥。
11、大火翻炒至蔥斷生。
12、放雞精。
13、炒均勻即可。
14、成品。
小竅門
喜歡吃辣的,可以放油辣子之類的。
-
捲心菜炒回鍋肉的做法,捲心菜炒回鍋肉怎麼做
食材明細主料捲心菜(適量)五花肉(適量)輔料姜(適量)花生油(適量)配料醬油(適量)十三香調味料(適量)鹽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)捲心菜炒回鍋肉的做法步驟1、將豬五花肉煮熟晾涼後切成薄片;青椒洗淨切成段,捲心菜切成塊狀。2、鍋中倒入油,燒至七成熱...
-
黑胡椒煎小牛肉的做法 黑胡椒煎小牛肉配芹菜 黑胡椒煎小牛肉怎麼做
食材明細主料牛眼肉(四兩)輔料澱粉(適量)配料黑胡椒(適量)糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)芹菜(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑胡椒煎小牛肉的做法步驟1、精選牛眼肉,切成5MM-7MM厚片,用刀把肉輕輕拍鬆。2、調味,把牛肉塗上黑胡椒(磨碎)、糖(少)、鹽、醬油(生抽),再裹一點澱粉。3...
-
三彩春捲的做法,三彩春捲怎麼做
“老公很喜歡吃春捲,我也經常自己做,喜歡韭菜,胡蘿蔔,雞蛋,豆芽的,這次就用了家裡有的材料,豆芽就沒了。做法很簡單,大家一看圖片就知道了。”食材明細主料雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)韭菜(適量)輔料香油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)三彩春捲的做法步驟1、雞蛋煎...
-
香椿燜蛋的做法,香椿燜蛋怎麼做
“這段時間是香椿上市的時間,特別喜歡香椿的那種味道,可以涼拌豆腐還可以煎雞蛋,味道都很好。絳紅色的色彩特別的好看。”食材明細主料香椿(適量)香腸(適量)土雞蛋(適量)輔料澱粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)苦味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香椿燜蛋的做法步驟1、香椿。2、香椿...