雜糧雞蛋煎餅的做法 【粗糧細作系列】早餐雞蛋餅之---雜糧雞蛋煎餅 雜糧雞蛋煎餅怎麼做
“自從有早餐隨拍的活動,就想著每天變著花樣吃早餐,今天起來的晚點,就做了這款簡單雜糧雞蛋煎餅,配合一碗南瓜米糊,雖然是很簡單,但是營養基本夠了,同樣是各種粉和雞蛋,但是變個花樣吃是不是感覺有點食慾呢?”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雜糧雞蛋煎餅的做法步驟
1、雜糧煎餅食材。
2、所有的麵粉混合後加入溫水攪拌均勻,可以用篩子過一下篩子去掉渣。
3、平底鍋熱了稍微刷點油,倒入一勺麵糊轉勻。
4、小火煎至邊上微微有點翹,打入雞蛋,用木鏟子攤平。
5、然後翻面,撒上芝麻稍微定型即可出鍋。
6、然後把小蔥切成碎。
7、然後在上面刷上一層甜麵醬。
8、然後撒上一些小蔥碎。
9、然後上面鋪上生菜葉子。
10、然後捲起來,我特意綁了絲帶。
小竅門
1、麵糊不要太稠,否則會很厚,吃了口感會黏就不好吃了。
2、在沒有定型前不要翻動,否則會碎。
3、你也可以在麵糊里加入雞蛋共同攪拌,這樣攤起來會容易一些。
4、你可以在煎餅上放上油餅或者煎肉,最簡單的就是雞蛋。
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