雜糧煎餅卷的做法,雜糧煎餅卷怎麼做
“買了些新磨的雜糧粉,拿來做煎餅吃,真的好香。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
雜糧煎餅卷的做法步驟
1、雜糧粉放入大碗裡。
2、少量多次加入清水,調成這種可以流淌的糊狀,靜止十五分鐘左右。
3、電餅鐺刷油。
4、中火,倒入一勺麵糊,讓它一面凝固。
5、磕入一個雞蛋。
6、用木鏟戳散雞蛋。
7、輕輕切快速的給餅丕翻面,讓雞蛋麵朝下。
8、刷上黃豆醬,撒小蔥香菜末,保持中小火。
9、放上提前洗淨瀝乾水分的生菜葉。
10、輕輕捲起來,小火再煎一分鐘定型。
11、好吃的雜糧煎餅卷。
12、新周快樂。
小竅門
雜糧粉是高粱面、小米麵、玉米麵、綠豆麵等雜糧搭配好的,你也可以自己搭配自己用破壁機打,我這是買的現成的,圖省事。
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