臺灣雞翅包飯的做法 臺灣雞翅包飯的做法圖解 臺灣雞翅包飯怎麼做
“自己在家做雞翅包飯不像外賣這麼麻煩,可以將就排盤等,【雞翅包飯】家庭版做著也不是很難,當然味道也是很不錯的,好吃的【臺灣雞翅包飯】以後不用出去吃嘍!”
食材明細
- 孜然 (口味)
- 烤 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
臺灣雞翅包飯的做法步驟
1、首先將買來的雞翅洗好,排放在盤子中,等待剔骨
2、因為我們這裡專業做小吃的,我用的是剔骨專業工具,在家做雞翅包飯的時候可以用小剪刀,慢慢的將骨頭踢去,當然這也是最難的一步,千萬不要把雞翅戳破哦。
3、將剔骨完好的雞翅放在盆子中,放入奧爾良醃料,鹽,糖,蔥和姜,也可以放入適量的醬油,為了上點顏色
4、將蒸好的糯米飯,和香腸,紅蘿蔔,青豆等放在一起,在鐵鍋裡面炒一下,這樣味道更佳鮮美。
5、如果家裡沒有專業的罐裝工具,可以用礦泉水瓶子的上面,往裡面罐裝米飯,雞翅包飯裡面不用罐裝的特別爆滿,因為烤制的過程中,雞翅就會變大的,這樣做好,就可以烤制了
6、將做好的雞翅包飯半成品放在無油煙的烤爐上面,如果家裡面肯定沒有特質料,那麼邊烤的時候可以邊刷點油,這樣會更香哦,
7、烤好以後可以撒點芝麻和孜然,然後拍好在盤子裡面,美味的臺灣雞翅包飯就做好了,看了是不是很有食慾呀。
小竅門
1.在製作雞翅包飯中重要的一步是剔骨,不要把雞翅戳破,而且要保證雞翅厚薄比較均勻
2.醃料的製作,這一步關係到雞翅包飯最後的味道,醃製的時候可以長一些
3、朋友們在製作的過程中可能會有一些不同的問題,可以私聊我哦
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