蒸玉米的做法 一根玉米,一把麵粉就能做,全家都愛吃的寶寶輔食! 蒸玉米怎麼做
“給寶寶做輔食,能蒸就不煮,能煮就不炒,能炒就不煎!確保營養流失較少。
我平常最愛做的輔食,大多是蒸出來的,蒸蛋、蒸糕、今天又來個蒸玉米,看著做法新奇,就試了一下。沒想到出乎意料的好吃,剛出鍋就被挑食的爸爸搶走了一半!我自己也是吃的津津有味,差點給寶寶吃完了。
食材簡單,做法也簡單,分享給大家,記得多做點,怕你不夠吃。
另外,我整理了一份6-36個月超全寶寶輔食表,需要的話,可以關注VX公眾號:點媽輔食,免費領取。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒸玉米的做法步驟
1、玉米洗淨擦成末。
2、加入麵粉,攪拌均勻。
3、最後的狀態,筷子挑起來,不容易滴落。
4、玉米葉洗乾淨。
5、將玉米糊放到葉子上。
6、水開蒸20分鐘。
小竅門
1.最重要的一點,千萬不要用料理機打!這個方子最好的就是用擦絲器擦成末,因為這樣,玉米的皮就全部留在擦絲器上了,口感比較好,寶寶吃也好消化。
如果用料理機打,一般料理機不加水的話,打不了,加水的話太稀容易不成形,而且把皮都打進去了,口感也不好。
2.因為玉米的大小不一樣,麵粉的量不好定,調成圖中展示的那種狀態就差不多了,看不清楚的話,可以看視訊,筷子挑起來,不能滴落。
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