夏至為啥吃涼麵呢,原因是什麼呢?
一年有二十四個節氣,每個節氣都代表著一種變化,每一個變化也都與人們的生活息息相關,那麼二十四節氣又有哪些習俗呢?今天就來看看夏至吧,夏至也屬於二十四節氣之一,那麼對於此,我聽說夏至有吃涼麵的習俗,那麼夏至為啥吃涼麵呢?接下來讓我們揭開這神祕的面紗吧。
夏至為啥吃涼麵呢,原因是什麼呢
若要回答這一問題,也許還要追溯中國的歷史,大家都知道中國是農業大國,自古以來就是,中國以前奉行農耕,主要是小農經濟佔主導,同樣中國數以萬計的農民以農耕為生,這就更關乎與二十四節氣了,該是什麼時候哪個節氣該種什麼,該收穫什麼,這都在二十四節氣中體現的淋漓盡致;
對於農家來說,夏至是農業生產中至關重要的一天,夏至就意味著麥子成熟,是豐收的季節;也意味著著一年中最熱的時候來臨了,即是一年豐收季又是一年最熱的時候;由於麥子收穫,從而也就有了吃麵這一說法,新麥收過之後磨成麵粉,人們把麵粉做成麵條也就成了豐收吃麵,但由於夏天天熱,吃熱的麵條很熱,所以也就有了涼麵的說話,用涼水冰過的面,吃起來不粘稠,而且也不熱,可以說是即慶祝了豐收,也算是在酷暑中有那麼一絲涼意,同時也表達了對來年的美好期望。長此以往,這一習俗也就延續了下來,從而有了夏至吃涼麵的說法。
其實也很好理解夏至為啥吃涼麵,這不僅是去收穫的慶祝,也是對生活的美好期望,當然,有一些地方夏至也不一定都吃涼麵,比如說像南方地區,很多人們就在這一天吃餛飩,但不管怎麼說,吃的都是和麵粉有關的,主要就是夏至是收穫的季節,人們又有傳統觀念的影響,對於先人的智慧也十分敬重,則這一習俗也得以流傳至今。
-
捲心菜的醃製方法
捲心菜是一種很常見的家常菜,很多人都喜歡吃的一種蔬菜。大家對於捲心菜可能認為,只能清炒著吃。其實,捲心菜還可以醃製的。那麼,就有人問了,捲心菜的醃製方法是什麼呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。捲心菜的醃製方法捲心菜的醃製方法一原料:捲心菜5000克,鹽...
-
你喜歡的咖啡的故鄉是哪裡,你對咖啡瞭解多少呢?
現在工作黨的常常因為工作太多忙到深夜,也有很多學生黨也會因為忙碌的課業經常熬夜,到了晚上不睡覺會使人感到疲勞,使工作和學業都不能正常的完成,這讓大家都很苦惱,於是咖啡就成了深夜動作時振奮精神的東西,喝一杯咖啡會讓自己更加有精神奮鬥,那麼大家知道咖啡的故鄉...
-
白灼茼蒿,你瞭解嗎
茼蒿是日常生活中十分常見的一種綠色蔬菜,不僅價格比較便宜,而且味道十分清新美味,可以做出各式各樣美味的料理,例如白灼筒蒿就是一例,因此在日常生活中比較受人歡迎。同時,茼蒿的營養價值和食療價值都比較高,接下來一起來了解一下吧。一、白灼茼蒿的做法用料:茼蒿600...
-
適合婦女節女士吃的食物推薦,這些食物好吃又養顏
又到了一年一度的三八婦女節了,這一天是屬於女性的節日,平時辛勤忙碌的女性朋友們自然都要在這一天好好地犒勞一下自己。今天小編就來為大家推薦一下有哪些適合婦女節女士吃的食物,感興趣的朋友們就一起來看一看吧。適合婦女節女士吃的食物1.花生花生是女性抗衰老...