吃牛排的禮儀有哪些,如何優雅吃牛排
牛排是西餐中常見的美食之一,肉質細嫩且多汁,種類繁多,同時深受我們國人的喜愛。接下來小編就為大家講述關於牛排的小知識,吃牛排的禮儀以及牛排應該怎麼醃製才鮮嫩。
一、吃牛排的禮儀
1.刀叉
由於咱們一般是使用筷子較多,對於刀叉比較陌生,那在吃西餐的時候會有什麼講究呢?應該左手拿叉子壓住牛排,右手拿刀切牛排。千萬不能拿著刀叉在空中飛來舞去的,這會在別人眼裡留下壞的印象。
2.餐巾
在使用餐巾擦拭嘴巴的時候,不要很用力的擦拭,只要輕輕的沾擦就好。也不要抖開餐巾或在空中揮舞餐巾。餐巾在平常時應該放在大腿上,若是離開餐桌後,要將餐巾放在椅子上,並將椅子推近餐桌。動作要輕。用餐結束時也不要摺疊餐巾;否則,有些不瞭解情況的服務員就會拿給下一個顧客使用。
3.咀嚼
嚼東西時不能說話,無論你有什麼驚人的妙語,都要閉著嘴巴嚼東西,只要嘴裡有食物,就一定不能開口說話。要細嚼慢嚥。
4.坐姿
坐姿需端正,不管是什麼時候都得坐端正,在吃牛排的時候也是。身體與餐桌也要保持距離,不宜太遠,也不能太近。還要注意手肘不要放在桌子上。
二、牛排應該怎麼醃製才鮮嫩
在解凍的時候,不需要將包裝開啟,而是帶著包裝放入水中解凍。等解凍好,再將包裝開啟,洗淨血水後,再用肉錘錘打牛排,便開始放入調料醃製,調料應放均勻,需要經常翻面,才能使牛排入味均勻。再醃製四至五小時,牛排便醃製好了。
那麼我已經將所有關於牛排的小知識講解完畢了,那麼也相信大家都已經都有所瞭解了,有了好的西餐禮儀,就會顯得你儀態大方,會給人留下好的印象,我相信在大家下一次吃牛排的時候,就會優雅地吃著牛排了,也會製作出鮮嫩多汁的牛排了。
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