揚州必吃的小吃有哪些?
大家應該都知道揚州是哪兒的吧?揚州可是江浙滬周圍的好去處,舒適又愜意,也是春天旅遊的最佳打卡地方。雖然你們可能都知道揚州是在哪裡,但是揚州必吃的小吃有哪些呢,可能你們就不太清楚了吧。接下來,就讓小編來為你們介紹一下吧。
揚州必吃的小吃有哪些
1.揚州炒飯
揚州炒飯選料嚴謹、製作精細、加工講究,而且注重配色。炒制完成後,顆粒分明、粒粒鬆散、軟硬有度、色彩調和、光澤飽滿、配料多樣、鮮嫩滑爽、香糯可口。
2.拆燴鰱魚頭
拆燴鰱魚頭是江蘇地區傳統名菜,主要出自揚州,拆燴鰱魚頭以鰱魚頭為主要材料,烹飪以燴菜為主,口味屬於鹹鮮味。皮糯粘膩滑,魚肉肥嫩,湯汁稠濃,口味鮮美,營養豐富。
3.火腿酥腰
火腿酥腰是由火腿、豬腰子為主要食材做成的一道菜品,是江蘇揚州傳統名菜。火腿是中國著名的特產,是各種醃臘肉食品中的上品。它香氣濃郁,風味獨特,味道鮮美,故自古至今,聞名中外。
4.揚州煮乾絲
揚州煮乾絲是用豆腐乾絲和火腿絲等加雞湯燴制而成,其味異常鮮美,尤其是於絲切得細,經過雞湯燴煮後吸進了各種鮮味,吃口特別鮮美。
5.鍋貼
鍋貼就是油煎餃子,揚州的鍋貼味道相當鮮美,尤其要數國慶路上的民族飯店的鍋貼做得好,每天下午,特別是秋冬季的下午,去那兒喝著熱滾滾的牛肉湯,吃著煎得脆嘣嘣、油滴滴的鍋貼,都是逛街之後的一件快事。
6.油炸臭幹
油炸臭幹是揚州的標誌性小吃,在揚州的市區,你隨處可以聞到一股並不難聞的臭氣,這就是油炸臭乾的氣味。一塊塊小小方方的臭幹被放在油中慢慢地炸得泡起來,鬆鬆脆脆的,剪開來,燒上用稀釋了的醬油、辣椒醬做成的調料,擱些黃豆芽、香菜末,那味兒就甭提多鮮美了。
揚州人說臭豆腐是生臭熟香,這一點你站在油炸臭乾的攤子前面就一定會有很真切的體會。
聽完了小編的介紹,你們大家都知道揚州必吃的小吃有哪些了嗎?其實啊,揚州不僅有小編說的這些小吃,還有很多很多的好吃的小吃哦。而且揚州不僅是小吃好吃,還有很多很多好玩的地方哦。有機會的話,大家可以去揚州走走,看看美麗的祖國山河。
-
芒果怎麼弄才不髒雙手,快來學一學
又到啦吃芒果的季節啦,芒果,在很多人的眼裡,應該是最有魅力的熱帶水果,因為它的味道很獨特,口感軟軟的,聞起來香味清醇,吃起來呢,又像蜜一樣甜,芒果上市後家中多少會買一些。雖然芒果好吃,但它也是一個很麻煩的水果,因為一吃就把手弄得一塌糊塗,所以吃的時候芒果怎麼弄呢,才...
-
你知道蒲公英水的功效嗎,孕婦能喝蒲公英水嗎
大家都知道蒲公英是一種具有觀賞價值的植物,但是除了植物之外,蒲公英還有一個身份,那就是中醫藥材。蒲公英的花蕾、根、葉子都是可以食用的,也可入藥,具有清熱解毒、消腫散結的功效。一般人都可以飲用,但是孕婦能喝蒲公英水嗎?會不會有什麼不適呢?一、孕婦能喝蒲公英水...
-
小孩子長高需要吃什麼,這些營養價值高的食材就很不錯!
一個家庭,只要誕生了新的生命,很多時候,大家都是圍著孩子在轉,讓他可以感受到人世間的溫暖。孩子的身體器官還未發育完全,所以大家在進行飲食搭配的時候,會格外的小心,因為大人所食用的一些食材,孩子的腸胃可能會不易消化。家長們,都想要自己的小孩長個兒,除了日常煅煉之...
-
中年人怎麼補
人到中年,各項生理機能都開始衰退,年輕時可以熬一熬、扛一扛就過去的事情身體已經不再適應。中年了,各種疾病開始顯現,隔三差五的去醫院成了常態。煩躁不安,輕易發怒或者沮喪的狀況經常出現。於是中年人開始注意養生,想通過食療來緩解中年危機。那麼,中年人怎麼補才有...