秋葵三文魚茶泡飯的做法,秋葵三文魚茶泡飯怎麼做
“在日本上學時,就挺喜歡各種茶泡飯,也會嘗試創新一些做法^^今天就是利用家裡沒吃完的三文魚刺身、剩飯和之前在京都龍安寺買的茶,創作一道新菜,或者應該說是一道主食~~”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
秋葵三文魚茶泡飯的做法步驟
1、準備好所有食材。我之前買的這種茶是粉末的,親也可以直接用家裡的綠茶或花茶沖泡。
2、三文魚切成碎丁,備用。
3、秋葵洗淨、去蒂,切碎丁備用。
4、在魚肉丁和秋葵丁裡各放少量鹽,拌勻。如果親是用綠茶的茶水,就可以在三文魚丁和秋葵丁裡的鹽可以適當多放一些。
5、待鍋裡的油熱後,倒入三文魚丁,用中火煸炒,變色後盛出。
6、接著倒入秋葵丁,放少量水,用大火翻炒,待汁水變粘稠時關火盛出。
7、在熱好的米飯上鋪上三文魚丁和秋葵丁,再澆入沖泡好的茶水。
8、現泡現吃最美味哦~~
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