萵筍的熱量

萵筍是一種非常美味的蔬菜，他的營養價值是非常的高的，萵筍吃起來的口感也是非常的美味的，口感特別的清新，那麼就有人問小編了萵筍的熱量高不高，小編就針對這個問題為大家做出了以下的資料整理，想要了解的朋友就一起來看看吧

一、萵筍的熱量

15 大卡(100克可食部分)

二、萵筍簡介

萵筍又稱萵苣，菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種，一二年生草本植物。別名莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜。產期:1-4月。萵苣原產地在地中海沿岸，大約在五世紀傳入中國。 地上莖可供食用，莖皮白綠色，莖肉質脆嫩，幼嫩莖翠綠，成熟後轉變白綠色。主要食用肉質嫩莖，可生食、涼拌、炒食、乾製或醃漬，嫩葉也可食用。莖、葉中含萵苣素，內含萵苣素。味苦，有鎮痛的作用。萵筍的適應性強，可春秋兩季或越冬栽培，以春季栽培為主，夏季收穫。

三、萵筍不能和什麼一起吃

1、萵筍+蜂蜜

會引起腹瀉

2、萵筍+細辛

細辛辛溫,發散解表。兩者功能性味皆不相合,故以細辛配方治病者,勿食萵苣,否則降低藥效。

3、萵筍+乳酪

乳酪是油脂性食物，而萵苣性寒，二者同食，容易導致消化不良，或腹痛腹瀉。同時，萵苣生食時，因洗滌不淨，易受寄生蟲汙染，如鉤蟲、蛔蟲等，皆不利於健康。

四、不能一起吃的原因

萵筍味甘、性涼、苦，入腸、胃經;具有利五臟，通經脈，清胃熱，清熱利尿的功效;用於小便不利、尿血、乳汁不通等症。是15 大卡(100克可食部分)

萵筍中的某種物質對視神經有刺激作用，古書記載萵苣多食使人目糊，停食數天，則能自行恢復，故視力弱者不宜多食，有眼疾特別是夜盲症的人也應少食。

因此多動症兒童，患眼病、痛風者及脾胃虛寒、腹瀉便溏之人不宜食用。

一般人也不宜過量或是經常食用萵筍，否則會發生頭昏嗜睡的中毒反應，導致夜盲症或誘發其他眼疾。

女性月經來潮期間以及寒性痛經之人，忌食涼拌萵筍。

五、萵筍能和什麼一起吃

1、萵筍+桃

可營養豐富

2、萵筍+大蒜

可控制血糖、降血壓

3、萵筍+豬瘦肉

可清胃熱、促進食慾

4、萵筍+海蜇

可止咳化痰

5、萵筍+芸豆

補鈣

6、萵筍+黑木耳

可降低血壓

以上就是小編為大家整理的關於萵筍的熱量高不高這個問題的全部資料了，綜上所述萵筍是可以為大家身體提供充足的能量的，而且萵筍的能量是屬於比較適中的，這也就是萵筍的魅力所在的地方，所以想要學習或者想要知道萵筍能量的朋友就一定不要錯過這篇文章