你知道馬蹄怎麼吃才好吃嗎
可能大部分的人都會以為馬蹄是馬的蹄子吧,其實不是的,馬蹄也就是荸薺,只是另外一種叫法而已,說到荸薺大家應該也是非常熟了了吧。馬蹄的做法有很多,馬蹄湯,馬蹄糕,蒸馬蹄等等。那麼馬蹄怎麼吃最好吃呢?下面就給大家介紹一下。
一、你知道馬蹄怎麼吃才好吃好吃嗎
因為現在是夏季,自然是越清爽的吃法越好了,比如馬蹄湯或者是馬蹄糕等等,今天就給大家介紹一下馬蹄湯的做法吧,既能滋補身體,還能夠起到清熱解渴的作用。
食材
紅棗適量,馬蹄180克左右,冰糖40克左右,清水適量。
做法
1.紅棗洗乾淨之後把紅棗核給去掉,馬蹄洗乾淨之後把蒂給處理乾淨。
2.然後再過中加入適量的清水(有砂鍋的話是最好的,沒有的話用普通鍋也行)把馬蹄,紅棗還有冰糖一起放進去。
3.大火把水煮開之後再關成小火煮2個小時左右。
4.最後在用大火煮沸之後就可以吃了。
二、吃馬蹄有什麼好處
1.馬蹄中含有豐富的蛋白質,維生素以及微量元素,能夠給身體補充能量和營養,並且能夠提高身體的免疫能力,長期食用可以起到強身健體的作用,身體好了,感冒生病的現象自然也就少了。
2.馬蹄中含有大量的粗蛋白和粗纖維,能夠促進腸道蠕動,起到潤腸通便的效果,經常便祕或者大便乾燥的人可以多吃一些馬蹄,能夠起到緩解和預防便祕的功效。
3.馬蹄吃起來是比較甜的,能夠有效的緩解咳嗽出痰的症狀,還能夠起到生津止渴的作用。
馬蹄怎麼吃好吃?做成馬蹄湯既簡單又好吃,喜歡吃馬蹄的朋友一定要嘗試這種方法,馬蹄搭配紅棗還能夠起到滋補身體和補氣養血的功效,非常適合產後,身體虛弱和大病初癒的人群食用,但是馬蹄屬於性寒冷的食物,脾胃虛寒或者來月經的人不能吃。
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