土豆會胖嗎?這樣吃土豆才能減肥,要減肥的親趕緊收藏!
土豆會胖嗎?這樣吃土豆才能減肥,要減肥的親趕緊收藏!土豆是日常生活中比較常見的一到菜,常見的做法有炒土豆絲,還有就是漢堡店常常人們會點的油炸薯條,土豆雖然美味,但有專家表示吃土豆會長胖,這是怎麼回事呢?下面就針對吃土豆能不能長胖這個問題,小編來為大家詳細的介紹一下吧!
一、吃土豆會胖嗎
一般不會。土豆的含水量高達76%以上,真正的澱粉含量卻不到20%,其中還含有能夠產生“飽腹感”的“膳食纖維”。另外,土豆含有大量的維生素B、C和各種礦物質,能夠做到各方面補充你的營養並且提高新陳代謝。所以,用土豆來代替主食確實具有減肥的效果,只要注意適量吃是不會發胖的。
二、為什麼有人吃土豆長胖了
1、在正常主食的情況下,吃太多土豆
如果你在主食正常食用量的情況下,再吃較多土豆,那容易引起能量攝入過多,導致體重增加。所以,可以每餐減少主食量,以土豆代替,如土豆可蒸熟食用,土豆泥,煮土豆,土豆絲等。
很多人可能認為,既然土豆能量很低,主食就完全食用土豆,但因為土豆蛋白質的營養價值不及大米等主食,而且難以獲得身體所需的全部營養。所以我們建議,還是採用主食搭配適量土豆的方式,較為合理。
2、土豆採取油炸等錯誤的烹調方式
如果加工、烹調土豆的方法不得當,不僅不能減肥也會使體重增加。比如中國人很喜歡吃土豆燒肉,或者土豆燉牛肉,其中土豆的吸油能力很強,牛肉中的脂肪很容易被土豆吸收,無形中增加了土豆的能量。
而且,現在洋快餐大舉進入中國,各種薯條、薯片,味道可口,特別受兒童和年輕人的喜愛。而薯條,一旦經過油炸以後它的能量遠遠高出土豆本身的能量。同一個土豆炸成薯條以後,所含的能量大約是土豆的2倍多。所以,在食用時,用土豆做湯、炒、煮或蒸熟食等均可,建議不食薯條和薯片之類的油炸食品。
三、土豆減肥的原理
1、土豆中的澱粉是一種抗性澱粉,且比大米含有非常多的膳食纖維,消化吸收比較慢,它在整個腸道中慢慢運轉,能增加飽腹感,並幫助帶走一些油脂和垃圾,有研究顯示,抗性澱粉還有縮小脂肪細胞的作用。
2、土豆中的脂肪含量極低,只佔0.1%~0.2%,這個脂肪含量我們基本可以忽略不計了。所以用它來替代一些大米當然有減肥的作用。
3、土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排洩代謝毒素,防止便祕(消化內科),預防腸道疾病的發生。
4、土豆含有大量的維生素B、C和各種礦物質,能夠做到各方面補充你的營養並且提高新陳代謝。
四、土豆減肥一天吃多少合適
認為自己身材不夠理想的人,只要將土豆列為每日必吃食品吃上一段時間,不必受節食之苦便能收到“越貪吃越美麗”的效果。不過,減肥者要注意的是最好的方式是將土豆做主食吃來減肥,而不是做菜來吃。每次吃中等大小的1個就好了。做菜吃倒也不是不行,關鍵是要同時減少其他主食的攝入才是正確的。
土豆會胖嗎?這樣吃土豆才能減肥,要減肥的親趕緊收藏!所以說土豆吃了有利有弊,大家要學會避開吃土豆長胖的做法,採用小編為大家介紹的能過促進你減肥的做法,這樣才能更快更好更健康的減肥,最後,告訴大家油炸的薯條特別容易長胖,大家千萬要少吃油炸的土豆哦!
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