減肥可以吃土豆嗎,吃土豆到底是增肥還是減肥
土豆是我們日常生活中,家裡餐桌上常吃的一種蔬菜。人們都知道土豆含內豐富的維生素,營養價值極高。烹飪起來簡單方便,吃起來口感也特別的好。還具有減肥的功效。今天小編就和大家說說,減肥可以吃土豆嗎?怎樣吃土豆才能夠達到減肥的目的呢。
減肥可以吃土豆嗎
一、土豆的營養成分
土豆是一種高碳水的蔬菜,同時還富含維生素C、維生素A、維生素B族、鉀、鐵、鈣、鎂等多種營養元素。
而據中醫醫學記載認為:土豆味甘、性平,歸脾、胃、大腸三經,有和胃調中、健脾益氣、活血消腫、益氣強身的功效,對治療胃潰瘍、習慣性便祕等疾病有裨益,兼有解毒、消炎的作用。
總之,無論是從中醫角度解析還是從現代營養學分析,土豆的營養價值都要高於其他蔬菜。
二、土豆是減肥食物還是增肥食物
有的人說土豆是減肥食物,因為它的熱量低;也有人說土豆是增肥食物,因為它所含的澱粉一點都不比米麵之類的主食少。
那麼土豆是減肥食物呢還是增肥食物呢?這主要取決於你的烹飪方式以及飲食習慣。
之所以說土豆有助於減肥,是因為與米麵等主食相比,它只含有0.1%的脂肪,而其所含的營養之全面是其他所有主食類充飢食物望塵莫及的。
所以說要想食用土豆達到減肥的效果,一日三餐中可以用土豆來替代主食,這樣既減少了熱量的攝入,還提供了比主食更多的營養,一舉兩得。
三、為什麼有的人吃土豆會長胖
嚴謹的來說,土豆不是增肥食物,不健康的烹飪方式和不科學的飲食習慣才是你增肥的主要原因。
1、 不健康的烹飪方式
有的人喜歡吃油炸食品,於是把好端端的土豆榨成薯條、薯片。因此油炸的薯條和薯片的熱量都非常高。一般情況下,一個普通蒸土豆的熱量是76大卡/100克,而薯條的熱量則是每100克200大卡甚至更多。
2、 不科學的飲食方式
一般情況下,一餐中若攝入了適量的土豆,則完全可以替代其他的主食,再額外攝入一些富含蛋白質的食物以及蔬菜水果即可。現實生活中,很多人則恰恰相反,既吃土豆又要吃主食,這樣做的後果是,不僅很容易導致營養不均衡,而且還會讓身體攝入過多的熱量,久而久之導致長胖。
減肥可以吃土豆嗎?通過以上小編的介紹,大家是不都清楚了吧。土豆的脂肪含量很低,小編可以肯定的說,吃土豆是可以減肥的。但是,土豆減肥的方法是有講究的,一定要運用健康的 烹飪方式和科學的飲食方法,才能達到減肥的目的。大家記住了嗎。
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