捲心菜做法
捲心菜是一種很常見的家常菜,很多人都喜歡吃捲心菜。不僅僅因為它是綠色食物,更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼,就有人問了,捲心菜做法有哪些呢?現在就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。
捲心菜做法
捲心菜炒粉絲
材料
捲心菜,粉絲,五花肉,蔥、姜、蒜,紅椒,老抽、料酒。
做法
1、捲心菜洗淨切絲,粉絲泡軟。
2、接著將五花肉切薄片,蔥切片,姜切絲,蒜切片,紅椒切丁備用。
3、起鍋熱油,下肉片滑炒出油,然後放乾紅椒、蔥薑蒜爆香,加老抽、料酒略炒,再放入包菜。
4、當包菜變軟出水時,下粉絲翻炒,放鹽,讓粉絲充分吸收炒出的水分。
5、直到粉絲入味變軟,加入紅椒炒勻即可。
糖醋捲心菜
材料
捲心菜,醋,糖4克,油,跺椒,鹽。
做法
1.首先在鍋中放入少許的底油,等油6成熱時放捲心菜並用大火爆炒,當捲心菜有些變軟的時候,放入一大勺醋和4克糖(小勺兩勺)。
2.最後點入一些跺椒,放鹽就可以出鍋了。
醋溜捲心菜
材料
捲心菜,香茹,大蒜子,酸紅辣椒,生抽,醋,油鹽,雞精,
做法
1.把卷心菜清洗乾淨然後切成絲狀,香菇,大蒜等做好備用。
2.捲心菜、香茹先用燒開的水焯熟軟化,然後過涼開水,裝盤待用。
3.將蒜沫、酸紅辣椒段、鹽鋪在焯好的捲心菜上面,淋上熱油,再澆上生抽、醋、雞精拌均即可食用。
肉片炒捲心菜
材料
主料:圓白菜300克,
輔料:瘦豬肉50克,
調料:植物油25克,醬油15克,鹽3克,白砂糖10克,大蔥5克,姜5克
做法
1.先把蔥姜等分別清理好後切成絲,備用。豬肉切成一片片的。
2.淨炒鍋置火上,放入植物油,熱後放入肉片煸炒斷生,加入蔥、薑絲、醬油、白糖、鹽炒勻,投入捲心菜,用急火快速煸炒斷生即成。
素炒捲心菜
材料
捲心菜、青辣椒、西紅柿、蔥,
做法
1.捲心菜撕片,蔥、青辣椒、西紅柿,按自己喜好切。
2.然後油燒熱,放蔥,翻炒後放青椒,然後倒入捲心菜,不斷翻炒。
3.等到捲心菜快熟的時候,加入西紅柿繼續炒,最後加上鹽和味精等即可。
捲心菜炒粉絲
材料
捲心菜,粉絲,五花肉,蔥、姜、蒜,紅椒,老抽、料酒,
做法
1.捲心菜洗淨切絲,粉絲泡軟。
2.五花肉切薄片,蔥切片,姜切絲,蒜切片,紅椒切丁。
3.起鍋熱油,下肉片滑炒出油,然後放乾紅椒、蔥薑蒜爆香,加老抽、料酒略炒,再放入包菜。
4.當包菜變軟出水時,下粉絲翻炒,放鹽,讓粉絲充分吸收炒出的水分。
5.直到粉絲入味變軟,加入紅椒炒勻即可。
雙絲包菜卷
材料
做法
1.綠包菜、胡蘿蔔、雞蛋、火腿、辣椒、香油、鹽。
2.包菜一片片剝開。
3.入開水鍋中焯水斷生。
4.迅速放入冷水中浸泡。
5.雞蛋攤成蛋皮。
6.火腿、蛋皮切絲。
7.用包菜象卷春捲一樣包住蛋絲、火腿。
8.炸制辣椒油(用香油)。
我相信通過瀏覽上面的相關資料資訊,大家對於捲心菜做法,有了大概的瞭解了吧。不過,小編輯還是和大家一起重新回顧一下。捲心菜可以做成捲心菜炒粉絲,糖醋捲心菜,醋溜捲心菜,肉片炒捲心菜,素炒捲心菜,雙絲包菜卷,這些都是非常好吃的美食。
-
羊奶是不是比牛奶好
相信大家對於“羊奶是不是比牛奶好”這個問題,一定有很多人想問吧,羊奶是我們最常見的奶製品品種,也是營養界公認的營養品,根據大多數營養學者所說,羊奶在具有很高的價值,羊奶中所含有的脂肪比牛奶小很多,更適合人體的吸收,並且長期引用羊奶也不用擔心會發胖。一、羊奶...
-
豬皮有什麼功效
豬皮有延緩衰老的作用,中醫上認為,它可以滋陰補虛,清熱利咽,但是很少人食用,其實經常食用豬皮可以防癌,還有美容的作用。那麼,接下來就簡單的介紹一下豬皮有什麼功效?以及在家庭中食用豬皮的幾種做法,一起看看吧。豬皮有什麼功效1、補血對於自身就患有貧血的人群,可以適...
-
胃炎能吃餅嗎,胃炎的飲食治療
還是可以吃的,但是要適量的食取才是,胃炎大都是由於暴飲暴食、不良飲食習慣或環境因素、物理因素等等一些因素造成的,因此上我們需要的飲食上多做調整。一些粗糙與刺激性食物、飲食中高鹽和缺乏新鮮蔬菜水果、藥物儘量避免不要再去食用,我在一本權威書上看過關於胃...
-
想要減脂跑步吃什麼好呢
對於很多想通過跑步來減脂甩肉的朋友們來說,這種方法可以說是十分有效可行了,不僅通過邁開腿的運動方式減掉了脂肪,而且也是我們身體可以承受的一種方式,那麼,想要減脂跑步吃什麼好呢,不妨我們帶著疑問和好奇心一起去看看吧。想要減脂跑步吃什麼好呢1.糙米糙米是指除...