紅棗要蒸多久才算是正好
紅棗補氣補血,而且吃上去甜甜的,糯糯的,口感非常好,因此很受大家的喜歡。平時買回來的紅棗,最直接的方法就是蒸著吃,那麼紅棗要蒸多久才算是正好呢?今天就來跟大家聊聊關於紅棗的烹煮方法。
一、紅棗要蒸多久才算是正好
20分鐘左右
買回來的紅棗一般都是乾的,如果時間允許的話,可以先放在水裡泡上10~15分鐘,然後放入蒸鍋或者蒸箱當中蒸上20分鐘左右,才能把紅棗稱徹底蒸熟的,而且吃上去軟軟糯糯的。如果蒸的時間少,那麼紅棗雖然熟了,但是裡面的肉還不是特別的軟糯,吃上去口感有些硬,只有蒸的時間長之後,紅棗才會變得非常軟爛好吃,而且蒸的時間越久,它的甜味散發出來的越足,吃著越甜。
二、紅棗如何烹製比較美味
1.紅棗煮粥
紅棗粥香氣撲鼻,而且吃上去有甜味,會比白粥更好喝也更有營養。煮紅棗粥其實也很簡單,只要把米淘好之後,加入適量的水,把洗乾淨的紅棗放入水當中,與米一起煮粥就可以了。煮好的紅棗粥微微泛紅,聞上去香氣撲鼻,棗香味十足,吃上一口還會泛著一絲絲甜味。
2.紅棗糕
紅棗糕其實是非常好吃的一種甜點,可以用麵粉做,也可以用糯米粉做。紅棗先洗乾淨蒸熟,然後去皮去核,接下來就可以把紅棗泥倒入到麵粉或者是糯米粉當中揉成團,然後搓成條狀或者是搓成圓狀,放入到蒸鍋當中蒸熟就可以了。蒸好的紅棗糕顏色紅潤,而且棗泥味也非常的香,吃著很甜。
3紅棗茶
買回來的乾的紅棗洗乾淨之後,可以用來直接泡茶,如果覺得味道不夠足的話,可以把紅棗對半切開,這樣泡得更加入味一些。當然在泡紅棗茶的時候,也可以加入一些其他食材,比如枸杞,桂圓,桂花,菊花等等,這樣的茶泡起來更加好喝,而且顏值更高。
所以平時如果喜歡吃紅棗的話,蒸上20分鐘就可以食用,當然也可以想換一種其他口味的話,用以上這幾種方法來烹煮紅棗,同樣非常的好吃。希望今天分享的關於紅棗的烹煮小知識,能夠度大家有幫助,以後就能用紅棗做出更多的美味來了。
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