桂花糕是用什麼材料做的,桂花糕是哪裡的特產
中國有許多民間美味的糕點,大家俗稱中式糕點。現在市面上銷售的甜糕點有兩個種類,一是西式糕點,二是中式糕點。桂花糕是中式糕點中大家所熟知的,那麼桂花糕是用什麼材料做的?
一、桂花糕是用什麼材料做的
在中國南方,有許多人家的老人年輕時都嘗試過做桂花糕,那是他們年輕時的回憶。由於地區的不同南北方的差異,導致桂花糕所用的材料不甚相同,這裡為大家介紹一種最常見的桂花糕所用材料。浙江的桂花糕是最經典的,浙江的桂花糕所採用的食材有牛奶,糯米,還有桂花,還有蜂蜜和糖。如果想在家自己製作桂花糕也是可以的,只需要採用上述的這些食材,多多練習就可以製作出美味的桂花糕了。
二、桂花糕是哪裡的特產
我國桂花糕的歷史已經有許多年了,據民間相傳,在清朝時期就有桂花糕的存在呢,那時女孩子們都喜歡買桂花糕。到了現在,經過百年的變遷,現在的桂花糕最為正宗的產地是南京,桂花糕是南京的特產。
桂花糕現在的種類是非常多的,並不是單一的,南京的桂花糕在大街小巷幾乎處處可見,有油炸桂花糕,還有烤桂花糕有鹹味兒的,還有甜味兒的種類非常新奇。南京盛產桂花,每次到了10月份滿城都是桂花的香氣,這些桂花多數會拿來製作桂花糕,在南京有許多品牌是製作桂花糕禮盒的這種桂花糕禮盒,特別適合用來走親訪友或者是串門帶著,非常體面。
桂花糕是什麼材料做的?製作桂花糕,最主要的材料就是桂花,其次就是糯米了,除這兩種食材之外,還可以依據心情隨意新增些其他的食物來做點綴。桂花膏的外表是非常漂亮的,並且帶著桂花的香氣。經典的桂花糕口感是十分軟糯的,一口咬下去滿口都透著特別的桂花香味。
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