涼糕是哪裡的特產,涼糕是用什麼米做的
夏天馬上就要到啦,很多夏天小吃已經陸續準備出現在市場了。小夥伴們知道涼糕這個東西嗎,涼糕是一種清涼解暑的小吃,夏天吃涼糕味道十分美味。有喜歡吃涼糕的小夥伴們嗎,你們知道涼糕是哪裡的特產嗎,不知道的話就聽小編徐徐道來。
一、涼糕是哪裡的特產
涼糕是四川省宜賓市長寧縣雙河鎮的著名漢族小吃,該品具有綿扎細嫩、入口清爽、回味香甜的特點,是當地老百姓夏日必備的小吃之一。。其味美香甜沙軟,食之清爽可口,還有解毒排膿、利水消腫、清熱去溼、健脾止瀉的功效。主要原料為大米、井水、紅糖。宜賓傳統的涼糕與普通大米制作的糕點截然不同,口感上鮮嫩爽口,絲絲順滑。在炎炎夏日放下冰箱裡冷藏一段時間後可謂是夏日不可或缺的解暑良藥。涼糕源自四川宜賓近幾年在四川各地、重慶、貴州、海南、浙江嘉興等地開始風靡起來,由於其採用米漿熬製而成的美食佳品。孕婦慎吃涼糕。準媽媽如果想吃,最好是可以自己動手做,安全衛生。
二、涼糕是用什麼米做的
做涼糕的米叫江米。
江米屬於糯米的一種,糯米分為秈糯米和粳糯米,秈糯米就是江米,外形細長:粳糯米為圓糯米,也叫圓江米。江米形狀細長,糯米形狀短粗,是家常經常食用的糧食之一。因其香糯黏滑,常被用以製成風味小吃,深受大家喜愛。逢年過節很多地方都有吃年糕的習俗。元宵節(正月十五)人們吃的元宵也是由江米粉製成的。
在和小編了解了這麼多,小夥伴們是不是知道了涼糕是哪裡的特產了呢?自己製作涼糕的話還可以隨意搭配,涼糕作為一個消暑必備小吃,在夏天是一個非常不錯的選擇。小夥伴們是不是等不及去吃涼糕了呢,其實小編也是等不及去吃涼糕了。
-
孕婦感冒喝什麼好,有什麼飲食禁忌
說到感冒,相信不用再過多的解釋啦,誰都經歷過,感冒的種類也有好多種,除了對症用藥外,食療也是必不可少的,畢竟病從口入,那麼問題來啦,孕婦這個特殊需要呵護、照顧的群體,感冒了喝什麼好呢,以及有什麼飲食禁忌,針對這些問題,接下來仔細的說說。一、孕婦感冒喝什麼好1.冰糖燕...
-
桂圓吃多了好嗎,有什麼影響
隨著人們生活水平的不斷提高,人們對生活質量的要求也越來越高,對飲食的要求也從滿足溫飽到營養均衡。水果已經成為人們生活中離不開的一種食品,水果的品種有很多種,不同品種的水果,不僅長得不一樣,味道跟營養也不盡相同,今天小編就跟大家聊一聊桂圓這種水果。桂圓吃多...
-
吃什麼對耳朵好,來了解一下!
追女生都需要主動,食物也是一樣,食物不會自己跑上門來跟我們提親,我們需要把它們找出來,美食和手機、電腦一樣,都非常讓人沉迷,所以需要我們有一雙發現美的眼睛,那麼我們平常要仔細觀察並認真考慮哪些好吃了,所以吃什麼對耳朵好,來看看吧!一、吃什麼對耳朵好1、豆類豆類...
-
聽說扔巴魚的一年就是一輩子,這究竟是怎麼回事呢?
不管是在波濤洶湧的大海,還是在清澈無暇的湖裡,或者是在細水長流的小河裡都生存著各種各樣的魚兒,有大的,有小的,有凶猛的也有機靈的,有壽命長也有壽命很短的。正式因為這各有特色的魚才使得我們的水裡世界變得豐富多樣,但不知你是夠知道有一種只有一年壽命的小魚,叫作...