藍莓山藥的做法你知道嗎
藍莓是水果的一種,味道是非常鮮美的,呈藍紫色,山藥是常見的一種蔬菜,通常情況下人們會把藍莓和山藥一起搭配做成美食,可能有的人沒有嘗過,味道是真不錯,就像是冰淇淋一樣,今天就把製作的方法教給大家,相信一定會對你有所幫助的。
藍莓山藥的做法
中華美食“博大精深,源遠流長”發展至今已經有很多種做法,人們發明都出各式各樣的美食,營養美味而且還不含汙染。下面小編為大家推薦一款美食藍莓山藥,做法非常簡單,20分鐘輕鬆搞定,老少皆宜且營養美味,藍莓山藥在食品店價格非常貴,然而自己做不到10元就完成,做好後孩子經常在家搶著吃。
山藥的價格並不昂貴,所以基本上平常家庭都可以買得起,更重要的是山藥口感清脆而且營養豐富,尤其是孩子跟老人都很喜歡吃。而藍莓更不用說,它的微量元素含量也很高,吃了以後眼睛會變得更明亮,兩種食材的搭配簡直是“天作之合”。如果有想減肥的朋友們,可以經常吃。
首先,藍莓山藥裡面很多人會放奶油,可是奶油的熱量非常高,吃起來有點噎人,所以小編為大家推薦酸奶,吃起來不但香甜可口而且熱量低,不會導致長胖,下面看看具體做法吧。
食材配料:
棍狀的山藥兩根、藍莓醬適量、酸奶適量、糖適量
方法步驟:
1、棍狀山藥準備好,因為這種山藥中含有大量的澱粉,所以製作完成後口感會非常酥軟,然而市面上常見的山藥是用來炒菜,吃起來口感清脆,所以它們不適合做藍莓山藥,買的時候一定要看清,向商家問仔細。
2、製作時朋友們要帶上塑料手套,將山藥皮颳去,很多朋友清洗上藥時,會感覺身上癢癢的,那是因為山藥中含有很多粘液,它不僅粘而且還特別滑,不小心粘到胳膊上會感覺特別癢,帶上塑料手套防止山藥從手中滑落,還避免碰到粘液,導致身體不適
3、之後將盤內裝好的山藥放到準備好的蒸箱內,蒸10分鐘左右,如果山藥切的塊兒比較多,可以蒸的時間長一些,但儘量把山藥要鋪到盤內。
4、把蒸好的山藥放出來晾著,酸奶準備好,然後將山藥放入碗中,用工具將其剁成山藥泥。
5、之後朋友們要逐步加入酸奶,因為不同品牌的酸奶它們的粘稠度不同,所以為辨別需要逐步加入,完成之後用勺子將山藥泥和酸奶進行混合,等到山藥泥跟酸奶融合,變成冰淇淋狀,差不多山藥部分製作完成,也可以根據不同人的口味加入糖。
6、將山藥泥放入裱花袋中,或者用勺子將其盛到盤裡,然後製作藍莓醬,用剩餘的酸奶與跟藍莓醬混合用勺子攪拌,最後將它們抹到準備好的山藥泥上面。
藍莓山藥的做法並不複雜,主要食材就是山藥、藍莓醬以及酸奶,都是經常見的一些東西,山藥中含有大量的澱粉,與藍莓中的維生素以及酸奶中的蛋白質等結合,可以為身體提供所需要的營養物質,對人體是極好的,而且味道還不錯,可以選擇嘗試一下。
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