麻山藥的功效你都知道了嗎
你們好啊!一聊到吃的話題就永遠也說不完,小編也是一個十分鐘愛美食的人呢!但是,小編今天要講的是與養生有關的食物,你們猜一猜是啥呢!我有一個小祕密就不告訴你,就不告訴你,嘿嘿,咱們今天講的這個就是麻山藥,咱們講一講麻山藥的功效!
一、介紹
麻山藥,別名:山藥、薯蕷、薯蕷科、薯蕷屬植物,纏繞草質藤本。塊莖長圓柱形,垂直生長,身長可達1米多,斷面干時呈白色。莖通常帶紫紅色,右旋,無毛。多生長於陰涼處的山區,可以入藥,口感很好。
二、麻山藥的功效
適用於身體虛弱、精神倦怠、食慾不振、消化不良、慢性腹瀉虛勞咳嗽、遺精 盜汗、糖尿病及夜尿增多等。山藥營養豐富,含有 蛋白質、 精氨酸、維生素、 糖類、 礦物質、黏液質、澱粉等多種物質,其中 澱粉酶分解澱粉,所以補而不滯。
石家莊市第三醫院主管營養師翟槿介紹,麻山藥的 營養價值非常高。這是因為它含有豐富的 粘液質、 澱粉、 氨基酸等成分,同時還含有一些維生素以及 微量元素。
因此,每天吃一些麻山藥對身體是大有好處的。尤其是,它蒸煮之後,口感綿軟,利於咀嚼、吸收,更適宜像老人和孩子這樣牙齒不好的人食用。
三、不只清肺 還助消化
“麻山藥可以入藥,是一種補益藥,它入肺及脾胃經。因此,有清肺、潤肺、補脾之 功效。” 省中醫院中醫內科疑難雜病室副主任醫師張成運說。
麻山藥還能實脾,脾胃健則促進消化吸收。除此之外,它還有去溼去蝕的作用,對於浮腫病人、婦女產後、兒童腹瀉也有一定的 治療作用。
四、纖維雖少 也能減肥
一般來說, 粗纖維的食物,如芹菜、 冬瓜等,利於減肥。可是,麻山藥的纖維含量卻比較少,它為什麼也是減肥食品呢?
翟槿解釋說,這是因為,麻山藥所含的 熱量比較低,而且所含的糖分也並不同於那些容易使人發胖的庶糖。因此,雖然它的營養價值很高,卻不容易導致身體發胖。
此外,正是由於它的熱量低,不含蔗糖這一特性,又使得它也成為了糖尿病人的 理想食品。
五、為防過敏 清水洗手
削過麻山藥皮的人就會知道,在削皮時它會有一些液體流出,不但粘粘的,而且還很滑手,這些液體就是 粘液質。
此時,你可要注意了,這種 粘液質不僅會讓你一不小心削到手,而且有時還會給您造成過敏的麻煩。
在此,提醒您,削麻山藥皮時一定要小心,並且,削完皮後最好用清水洗洗手,如果發生了過敏反應,手上又紅又癢,應立即用肥皂清洗。
又到了和大家說再見的時刻了,小編好不捨得你們大家啊!希望大家多看看小編的文章,你們在此閱讀是小編最大的榮幸,那麼看了這篇文章的你們,你們知道麻山藥是什麼東西了沒有,你們就算有了解它了吧!關於麻山藥的功效上文小編也講的很清楚了!
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