哪些食物含蛋白質高而含脂肪低呢
說到蛋白質想必廣大吃貨朋友們都對此有耳聞,蛋白質是我們人體所需的一種必要元素,對我們的身體健康十分有好處,但是我們日常所攝入的食物裡,有很多富含高蛋白的同時,脂肪含量也很高,因此不少朋友擔心發胖,那麼,哪些食物含蛋白質高而含脂肪低呢?
哪些食物含蛋白質高而含脂肪低呢
1、雞蛋
雞蛋當然是富含蛋白質的食物,每個雞蛋含有6克的蛋白質。富含維生素、礦物質、健康脂肪,是地球上最健康、最有營養的食物之一。蛋清全是純蛋白質,一個雞蛋的熱量約為78卡路里。
2、藜麥
藜麥,可以替代大米,含有大量的鐵和纖維,膽固醇含量低,蛋白質含量豐富,是富含蛋白質的食物之一,一杯煮熟的藜麥含有8克蛋白質,含有222卡路里的熱量。
3、白乾酪
是一種脂肪和熱量都很低的乳酪,蛋白質含量豐富的食物並非只有肉類,白乾酪是富含蛋白質的食物之一,半杯白乾酪有13克蛋白質,而且含有鈣、磷、維生素B12、核黃素(維生素B2)等。
4、幹豆類
食用方法是將豆子浸泡一夜,弄乾淨了,可以製作各種美食,鷹嘴豆、扁豆、芸豆和黑豆都富含蛋白質,屬於低脂肪食品,是富含蛋白質的食物之一,一杯黑豆含有12克蛋白質。
5、南瓜子
中醫講究用於絛蟲病、血吸蟲病,富含脂肪和卡路里,食用一定量的南瓜子,可得到7克蛋白質,是富含蛋白質的食物之一,好不過多食之。
6、希臘酸奶
有人問普通酸奶和希臘酸奶有什麼區別?如果普通酸奶含有豐富的蛋白質,希臘酸奶含有雙倍的蛋白質,屬於過濾的酸奶,口感很好,是富含蛋白質的食物之一。
7、花生醬
一般人群均可食用,兩湯匙花生醬有8克蛋白質,卡路里含量也很低,不過脂肪含量很高,是頗具營養價值的佐餐食品,是富含蛋白質的食物之一。
8、麵筋
非常適用於素食者,可作為主要攝取蛋白質的食物,是最常用的肉類替代品,是植物性蛋白質,於高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物,每100克油麵筋,蛋白質26.9克,是富含蛋白質的食物之一。
9、豆奶
也是植物蛋白食物,被西方營養學家稱作“健腦”食品,其中的大豆磷脂可以啟用腦細胞,增強記憶力,一杯豆奶含有8克蛋白質,是富含蛋白質的食物之一。
哪些食物含蛋白質高而含脂肪低呢?對於不知道有哪些高蛋白低脂食物的朋友們來說,這篇詳細的介紹可以說是幫了大忙了,相信大家在認真看完以上介紹以後,一定豁然開朗了吧,原來這些食物不僅含高蛋白,而且脂肪很低,擔心長胖的朋友們可以吃哦。
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