姜棗茶的做法 冬吃蘿蔔,夏吃薑 --- 夏天的姜棗茶 姜棗茶怎麼做
“一到冬天,大多數人尤其女孩子容易手腳冰涼,而且還容易生凍瘡。手腳冰涼的主要原因主要是冬天血液的新陳代謝減緩,低氣溫使血管收縮,血液迴流能力減弱,使得手腳,尤其是指尖、腳尖等部尾的血液迴圈不暢,末稍神經迴圈不好造成的。
生薑大棗茶,具有很好的驅寒暖身的作用,並不是隨便沖泡一下就可以起到作用的。製作姜棗茶,選棗也是個關鍵,只有用大棗才能起到暖身驅寒的作用,而且大棗要切碎,用水煮才可以把裡面的營養煮出來,才能更好的發揮藥效。煮的時候姜和棗要冷水下鍋,這樣才可以把姜的味道揮發出去,喝的時候喝不出姜的味道,即使不喜歡吃薑的人,也可以喝姜棗茶的。嚴寒冬季,經常喝一些,手腳都是暖的。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
姜棗茶的做法步驟
1、新鮮的生薑洗淨削皮待用
2、紅棗適量泡水洗淨待用
3、生薑剁碎
4、紅棗來個骨肉分離,只要肉不要核
5、加冷水,水沒過食材即可,小火慢慢煮。
6、煮開後,把冰糖放進去。
7、一直煮幹水就好,注意不要煮糊了哦。
8、繼續煮,一邊煮一邊攪拌,煮至粘稠即可。
9、煮好之後要晾涼才好裝瓶子哈,方冰箱儲存。吃的時候勺2勺子泡水喝就好了。喜歡甜在喝的時候還可以再加點蜂蜜。
小竅門
溫馨提示:1.選材上要用大棗,因為大棗有暖身驅寒的作用。2.大棗經過切碎,再煮,裡面的營養成分才會被煮出來。3.切碎的姜和棗要冷水下鍋,生薑的味道才會揮發出去。4.煮完後也可以往姜棗茶裡面加一些蜂蜜,有很好的潤肺作用,但是要等到姜棗茶溫的時候再加蜂蜜。5.煮完的姜棗茶,冷卻後,裝入乾淨的瓶子內,放冰箱冷藏。什麼時候喝水的時候舀上兩少,用開水一衝泡就可以喝了。
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