香糟滷雞爪的做法,香糟滷雞爪怎麼做
小吃1.9W
食材明細
- 糟香 (口味)
- 滷 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
香糟滷雞爪的做法步驟
1、備好食材:如圖,雞爪剪去指甲洗淨備用,香糟滷備好。
2、鍋內加入適量清水,下雞爪,料酒焯熟。
3、焯至雞爪熟,撈出沖洗乾淨備用。
4、沖洗乾淨後過涼開水瀝乾備用。
5、放入保鮮盒裡,加入沒過食材的香糟滷放冰箱冷藏過夜。
6、這是浸泡一夜的雞爪,明顯上色入味。
7、成品圖。
8、成品圖。
小竅門
1、焯熟的雞爪一定要衝洗乾淨,過下涼開水!
2、放冰箱冷藏儲存,吃時用乾淨的筷子夾出,可以放兩天時間!
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