爽口糟滷雞爪怎麼做又香又好吃
爽口糟滷雞爪雞爪深受吃貨們的青睞,閒暇之時可以當作零食來食用。味道十分的鮮美,肉質細嫩,吃起來有嚼勁,辣的口感也讓人十分的有食慾,營養價值也很高,含有豐富的膠原蛋白,有美白的功效哦。自己做的不僅方法簡單,而且美味健康。
主料
雞爪 :10只糟滷汁 :一瓶
輔料
姜 :適量香葉 :適量
八角 :適量
幹辣椒 :適量
花椒 :適量
鹽 :2勺
具體步驟
1. 朋友送了瓶糟滷汁我,糟滷幾個步驟超方便,還可以用鴨舌,豬腳,雞腎,雞翅來滷哦
2. 所有輔料和雞爪一起放到鍋中大火將雞爪煮熟
3. 滷汁倒到盒中(不要沾到水和油哦,會變味壞掉)
4. 將煮好的雞爪過冷水(肉更爽口),如果不想有這一步,就要等雞爪放涼了才可以放進滷汁哦
5. 雞爪瀝乾水後放進滷汁裡泡著
6. 兩小時後……完成
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