糖炒橘皮的做法 意外的零食——糖炒橘皮 糖炒橘皮怎麼做

“本來是想學小妮做陳皮糖的，可是，我想我沒意會好做的過程，最終做出了不一樣的東西。做的時候，發現過程跟小妮做的有點不同，心想失敗了，但還是繼續做下去，最終嚐嚐成品，還不錯哦！所以算是意外的收穫呢！味道很像外面賣的醃製小橘子！他也說好吃呢，唯一不足就是太甜了！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

糖炒橘皮的做法步驟

• 1、橘子皮切成絲，提前泡水兩天（去橘皮的苦味），泡的時候要勤換水。

• 2、白砂糖一袋準備。

• 3、橘皮瀝乾水分。

• 4、加入半袋白砂糖，小火燒至融化。

• 5、糖融化變成橙色後加入橘皮，開大火收幹水分，在這個過程要不斷用筷子攪拌。

• 6、收至水分幹且橘皮呈咖啡色熄火，裝盤即可。