咖哩豆角肉碎土豆泥的做法 女生都愛吃的——咖哩豆角肉碎土豆泥 咖哩豆角肉碎土豆泥怎麼做
“土豆,幾乎是所有女生的熱愛吧。
炒土豆絲,土豆沙拉,土豆湯,土豆牛腩煲,炸土豆條,蒸土豆泥……
怎麼做都愛吃。
今天給大家來個我昨天做的咖哩豆角肉碎土豆泥。”
食材明細
- 咖哩 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
咖哩豆角肉碎土豆泥的做法步驟
1、準備好所有材料。
2、土豆切塊上鍋蒸熟(煮也可以,但水分會太多,而且營養會流失,所以最好用蒸的),大概需要半小時。
3、用器具將蒸好的土豆碾成泥,我用的擀麵杖,豎著搗搗搗,很快就好了。我以前試過用湯匙壓或戴一次性手套捏,也可以,大家可以自由發揮(等涼點了再做哦,別燙著了)。
4、小碗內抹油,盛入一碗土豆泥,倒扣到盤子裡。重複2次,成2個(因為我家沒有模具,所以就做了整個圓形,有模具的可以做出更漂亮的形狀)。
5、鍋內燒熱油,倒入肉碎,翻炒。
6、加入豆角,翻炒。
7、加入1碗水,燜煮。
8、加入咖哩塊,等咖哩塊燒化,湯變成黃色,汁變濃稠。
9、將炒好的料淋到擺好的土豆泥上,大功告成。吃的時候用勺子拌勻就可以了,澆在飯上也好吃哇。
-
幹炒板粟的做法,幹炒板粟怎麼做
“傳統的糖炒栗子,是用糖色和沙子混合,將變成黑色的沙子和栗子混合炒,一是使栗子受熱均勻,二是使栗子中的糖份不容易損失。炒出的栗子甜香適口。今天,我來個更簡單健康的,不用糖,也能炒出美味的粟子來。”食材明細主料板粟(適量)水(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
-
鮮奶燉蛋的做法 【鮮奶燉蛋】 鮮奶燉蛋怎麼做
食材明細主料鮮牛奶(250ml)雞蛋(2個)輔料白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮奶燉蛋的做法步驟1、1、將牛奶、白糖一起放入鍋裡,用慢火把糖充分溶解後即離火,冷卻備用2、2、把雞蛋去殼後,用筷滾打或用器皿迅速攪拌成蛋漿,加入已冷卻的糖水,再行拌勻,使蛋漿與糖水...
-
老北京炸灌腸的做法,老北京炸灌腸怎麼做
“灌腸是一種北京特有的風味小吃,腸講究用豬大腸中練出的油炸制,因此正宗的炸灌腸聞起來總有一股豬大腸的特殊味道,但現在人們出於健康的考慮已經很少用豬大腸油來炸灌腸。為了更加貼近原有的味道我稍加了點豬油,炸灌腸的時候須先將成型的灌腸切片,在餅鐺中炸至兩面...
-
蘿蔔牡蠣煎的做法,蘿蔔牡蠣煎怎麼做
食材明細主料牡蠣(700g)輔料韭菜(50g)蘿蔔(一根)澱粉(8勺)配料鹽(3勺(喝酸奶的勺)清淡(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔牡蠣煎的做法步驟1、牡蠣洗淨,瀝乾水分。2、蘿蔔洗淨,刨絲。3、蘿蔔放鍋裡煮熟,倒出瀝乾。4、韭菜洗淨,去頭切段。5、牡蠣和蘿蔔倒在一起,放入8大勺澱粉和3...