冰花枸杞甜酒釀的做法 補血益氣、養容顏—冰花枸杞甜酒釀 冰花枸杞甜酒釀怎麼做
“功效:
酒釀也叫醪糟、甜酒。
酒釀是糯米制成的,糯米本身是可以補虛補血補脾肺。釀成醪糟後,增添了酒的特性及作用,於是可通肝、肺、腎經。醪糟入肺經,能補肺之虛寒。肺主皮毛,故醪糟又能養顏,常吃的人面板好。醪糟入肝經,能活血,散結消腫,調經通乳。醪糟入腎經,能補腎虛,治療虛勞洩瀉,腰疼及男性疾病。醪糟甘甜芳醇,能刺激消化腺的分泌,增進食慾,有助消化。醪糟是中老年人,孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。我國許多地方都有給坐月子的產婦、大病剛愈者食用江米酒的風俗。米酒還有提神解乏、解渴消暑、促進血液迴圈、潤膚的功效。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
冰花枸杞甜酒釀的做法步驟
1、雞蛋打散備用。
2、澄面用清水調勻備用。
3、酒釀加入適量清水調勻,再加入冰糖,用大火煮沸,改小火煮至糖融化。
4、加入澄面水攪勻至粘稠。
5、倒入雞蛋液。
6、用勺子攪勻,呈冰花狀即可關火。
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