平底鍋版重慶烤苕皮的做法，平底鍋版重慶烤苕皮怎麼做

“去重慶四次，每次都必點，即使和領導一起出差也要偷偷點份外賣來吃~
平時在家也吃不到重慶的燒烤，就自己想辦法研究還原味道咯~
每到夏天就尤其想吃燒烤，經過好幾個夏天的改良，這次的味道和材料都非常還原了~除了沒用烤箱，用的平底鍋。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

平底鍋版重慶烤苕皮的做法步驟

• 1、酸蘿蔔切丁。

• 2、香蔥切碎。

• 3、平底鍋倒油燒熱放入苕皮煎制兩面起泡。

• 4、這個火有點大了，要休息控制火候哦。撒上調料，辣椒油刷勻。

• 5、最後撒適量酸蘿蔔，蔥花，卷完了穿起來就可以咯~

• 6、最後的成品啦。

小竅門

也可以剪成塊吃，那樣就不用把酸蘿蔔卷裡了，剪成塊然後撒調料拌勻就好啦~