爆漿藍莓酸奶蛋糕的做法 爆漿藍莓酸奶蛋糕,無油少糖,布丁口感! 爆漿藍莓酸奶蛋糕怎麼做
“一盒酸奶和兩個雞蛋就能做出甜品店布丁口感的蛋糕,也太奇妙了吧!
真的入口即化,有了藍莓的加入,一口下去爆漿的感覺也太讚了吧,如此簡單的酸奶蛋糕還不趕緊Get起來?”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
爆漿藍莓酸奶蛋糕的做法步驟
1、材料準備。酸奶建議用濃稠酸奶,成品不會水滋滋。藍莓清洗乾淨用廚房紙巾擦乾。
2、烤箱預熱上下190度。酸奶倒入乾淨無水盆中,打入雞蛋。
3、打蛋器攪打混合均勻。
4、加入零卡糖和玉米澱粉。繼續攪打均勻。
5、建議過濾入墊了油紙的模具中。均勻放上5顆藍莓。
6、放入預熱好的烤箱中層。185-190度,烤40分鐘。烤的過程蛋糕會膨脹。
7、烤完上色滿意,出爐冷涼,慢慢回縮。
8、去除油紙,就可以切片開始啦!
小竅門
1、按步驟來即可;
2、沒有零卡糖,就用細砂糖替代;
3、烤完烤時供參考。
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