冰糖銀耳西瓜盅的做法,冰糖銀耳西瓜盅怎麼做
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食材明細
- 果味 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
冰糖銀耳西瓜盅的做法步驟
1、準備好所用食材。
2、將銀耳用清水泡至1小時。
3、把泡發的銀耳沖洗乾淨,撕成小朵。
4、把西瓜瓤和皮分開。
5、西瓜瓤切成小塊,放入冰箱冷藏備用。
6、西瓜皮洗淨,切成小塊。
7、銀耳和西瓜皮同時放入湯鍋中。
8、加入清水和冰糖。
9、大火燒開,轉小火。
10、煮至銀耳軟爛湯汁粘稠。
11、稍涼後,去掉西瓜皮後盛入小盅中。
12、加入冷藏的西瓜瓤丁即可
小竅門
煮西瓜皮的時候,綠皮不要去掉,冰糖可以根據自己的口味新增。
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