白菜肉末湯的做法,白菜肉末湯怎麼做
“白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動,促進大便排洩,幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。
冬吃白菜養顏又護膚,白菜常常是用來炒的,有時換換新吃法也很好,像這款白菜肉末湯,即有葷又有素,口感清淡香甜,適合平常大魚大肉的人,偶爾喝喝清淡點的湯,對胃腸也是有很大好處滴.”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
白菜肉末湯的做法步驟
1、準備好材料。
2、白菜洗淨切絲。
3、蔥切小段。
4、瘦肉切薄片後剁成肉末。
5、鍋中燒開水。
6、倒入白菜絲煮開,轉中小火煮5分鐘至白菜6成熟。
7、倒入肉末煮開。
8、下適量油攪拌。
9、起鍋前下適量蔥花,攪拌勻關火。
小竅門
如果直接將肉末倒入鍋中煮,就會成一大團的肉團,不妨在肉末中加少許水化開肉末,再倒入鍋中煮開就會是散散的。
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