羅漢果排骨湯的做法 祛痰止咳可以這樣吃--羅漢果排骨湯 羅漢果排骨湯怎麼做
“羅漢果被人們譽為“神仙果”。主要產於桂林市臨桂縣和永福縣的山區,是桂林名貴的土特產。
營養價值
果實營養價值很高,含豐富的維生素C(每100克鮮果中含400毫克~500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質、脂類等。
多年生草質藤本,生於海拔300~500m的山區,長2~5m。莖纖細,暗紫色。卷鬚2分叉幾達中部。葉互生,葉柄長2~7cm;葉片心狀卵形,膜質,長8~15cm,寬3.5~12cm,先端急尖或漸尖,基部耳狀心形,全緣,兩面均被白色柔毛。花雌雄異株,雄花序總狀,雌花花單生;花萼漏斗狀,被柔毛,5裂,花冠橙黃色,5全裂,先端漸尖,外被白色夾有棕色的柔毛。瓠果圓形或長圓形,被柔毛,具10條縱線,種子淡黃色。花期6~8月,果期8~10月。
本品呈卵形、橢圓形或球形,長4.5~8.5cm,直徑3.5~6cm。表面褐色、黃褐色或綠褐色,有深色斑塊及黃色柔毛,有的有6~11條縱紋。頂端有花柱殘痕,基部有果梗痕。體輕,質脆,果皮薄,易破。果瓤(中、內果皮)海綿狀,淺棕色。種子扁圓形,多數,長約1.5cm,寬約1.2cm;淺紅色至棕紅色,兩面中間微凹陷,四周有放射狀溝紋,邊緣有槽。氣微,味甜。
最近的天氣很多人熱咳,如果是熱咳的不嚴重可以自己調理不費事的。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
羅漢果排骨湯的做法步驟
1、材料:羅漢果1個生薑1小塊(我用嫩姜)枸杞15克麥冬20克
2、砂鍋裝水。
3、倒入洗淨的排骨。
4、把姜和羅漢果洗淨拍扁
5、.其餘的材料也洗淨。
6、倒入鍋裡開大火待水開了再轉小火。
7、.慢煲70分鐘倒入適量的鹽巴出鍋
小竅門
依然叨叨:
我用了一個羅漢果味道比較甜哦,如果不喜歡甜的可以適量剪掉半個哦。
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