羅漢果可以吃麼
羅漢果是中國廣西桂林市著名特產,因其甜度高、熱量低而受到人們的喜歡,人們多用來泡茶,但是還是有不少朋友對於羅漢果並不怎麼熟悉,就有朋友問小編羅漢果可以吃麼,所以今天小編就以羅漢果為話題和大家展開討論!
羅漢果可以吃麼
可以。
羅漢果的營養價值
1、果實營養價值很高,含豐富的維生素C(每100克鮮果中含400毫克~500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質、脂類等。
2、羅漢果含有人體需要的多種營養元素,提高人體免疫力。
3、羅漢果含有大量粗纖維,能減輕飢餓感,讓人產生飽腹感,有助於治療糖尿病。
4、羅漢果含有大量不飽和脂肪酸可以降低血脂、減少脂肪在血管內的沉積,對防止高血脂症、動脈粥樣硬化侑一定療效。
羅漢果的好處
1.羅漢果含有碳水化合物和多種營養成分,能為機體補充熱能,增強機體的免疫力。
2.羅漢果的維生素c的含量相當豐富,對治療壞血病有一定療效。
3.羅漢果中的含糖物質無一般食糖的作用,但又能讓人產生飽腹感,可以減少飢餓感,對糖尿病患者有一定的輔助治療作用。
4.羅漢果含有大量的粗纖維和含油酸、亞油酸等多種不飽和脂肪酸,可降低血脂,減少脂肪在血管內的沉積,對防治高血脂症、動脈粥樣硬化有一定作用。
5.羅漢果對扁桃體發炎、聲音沙啞、上火有輔助作用。
羅漢果的吃法
1、羅漢果豬肺湯糖果飲
原料:羅漢果250克,白砂糖適量。
製法:將羅漢果壓碎,加水適量煎煮,共煎3次,每次煎半小時,以小火蒸去水氣使其成粘稠狀,晾涼拌入白砂糖,混勻,晒乾,壓碎裝瓶備用。每次取10克左右以開水沖泡飲。
2、羅漢果粳米粥
原料:羅漢果250克,粳米50克,精鹽、味精適量。
製法:將羅漢果壓碎,加適量清水煎煮,共煎3次,用紗布濾去渣備用。粳米以水淘洗乾淨,入羅漢果湯汁中煮粥,粥沸時移小火繼續煮,直至米爛,加入精鹽、味精即可食用。
3、羅漢果瘦肉湯
用料: 大羅漢果四分之一個,豬腿精肉八兩(約三百二十克),陳皮一小塊,清水十碗。
做法:陳皮浸透洗淨,豬肉原塊洗淨。把清水,羅漢果和陳皮同放直身瓦煲內,旺火燒滾,然後下豬肉,再滾起改用文火煲約兩小時即可。
功效:羅漢果,要以顏色黑褐,有光澤。這個湯適合哮喘患者,因羅漢果有解熱消暑,治咳化痰,促進腸胃機能和抑制哮喘的功能。
現在大家清楚羅漢果可以吃麼?其實羅漢果不僅可以當食物,還可以主治肺熱痰火咳嗽、咽喉炎、扁桃體炎、急性胃炎、便祕等 ,是一個藥食兩用的寶貝喲,營養價值也是很高的,所以大家平時也是可以多吃的,希望小編的整理能夠幫到讀者朋友們!
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