雞爪花生山藥豬骨湯的做法 煲一碗好湯------雞爪花生山藥豬骨湯 雞爪花生山藥豬骨湯怎麼做
“俗話說“骨頭的精華在湯裡”。生活中,大棒骨湯、排骨湯、鴨架子湯等各種骨頭湯也的確隨處可見。 “骨頭燉湯肯定比純肉有營養,也更利於吸收。”
最近天天上班一日三餐都在外面買或者在公司解決,即難吃又不健康,所以趁昨天下午有時間去了一趟市場採購一些煲湯的材料。出生於廣州,湯水對於我家來說非常受歡迎,幾乎每個星期都會有幾次,為冬季做好準備,希望我這道湯能讓大家參考。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煲 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
雞爪花生山藥豬骨湯的做法步驟
1、全部材料備好
2、把紅棗,大花豆,枸杞,花生,銀耳,薏仁,蜜餞泡發
3、把山藥削皮,備好
4、把雞爪剁去腳趾甲。因為比較髒,我通常都會去掉
5、湯鍋注入7成水,開大火燒開
6、接下來,把山藥切開,並放入水中清洗幾遍,去除粘稠液體
7、把豬骨頭斬件,瘦肉切片,雞爪擺好放入碟子裡
8、水燒開後加入豬骨頭,雞爪,瘦肉煮15分鐘左右
9、放入玉米再煮20分鐘
10、蓋好鍋蓋轉中火繼續煲20分鐘
11、把配料加進去,開大火煲10分鐘
12、用湯勺攪拌幾下,我忘記拍照了,就是攪拌好的,請見諒哈
13、最後加入山藥,轉小火煲20分鐘,慢工出細活。熬湯必須要有耐心
14、完成了。所有的營養全在這一碗湯中
小竅門
最後才放山藥才不會這麼快融化。雞爪的指甲比較髒,所以最好去掉。
-
山藥木耳枸杞母雞湯的做法,山藥木耳枸杞母雞湯怎麼做
“山藥具有潤肺降燥的作用,枸杞是明目養腎的,木耳有預防癌症的功效。冬天喝這樣一個湯是很養生的哦。”食材明細主料母雞(一隻)輔料山藥(一斤)木耳(木耳)枸杞(一把)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥木耳枸杞母雞湯的做法步驟1、母雞洗淨放砂鍋內燉熟,放生...
-
菜乾紅蘿蔔湯的做法,菜乾紅蘿蔔湯怎麼做
食材明細主料菜乾(適量)紅蘿蔔(適量)豬肉(適量)輔料杏仁(適量)陳皮(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)未知(難度)菜乾紅蘿蔔湯的做法步驟1、豬肉飛水過冷河待用。2、紅蘿蔔切塊。3、紅蘿蔔塊先放入壓力鍋內。4、接著放杏仁以及豬肉、菜乾、陳皮。5、鍋內注入半鍋水蓋上鍋蓋...
-
紅豆粉葛豬骨湯的做法,紅豆粉葛豬骨湯怎麼做
食材明細主料紅豆(適量)豬骨(適量)粉葛(適量)輔料陳皮(適量)姜(適量)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)未知(難度)紅豆粉葛豬骨湯的做法步驟1、把粉葛表皮洗乾淨切薄片。2、豬骨開水焯去血水。3、豬骨放入電飯鍋內。4、把紅豆加入。5、放入陳皮姜。6、最後加入粉葛片。7、鍋內注...
-
蒲公英湯的做法 清熱解毒蒲公英湯 蒲公英湯怎麼做
食材明細主料蒲公英(適量)豬肉(適量)輔料姜(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)未知(難度)蒲公英湯的做法步驟1、把蒲公英摘好洗乾淨。2、豬肉切塊姜拍碎。3、把豬肉與姜放入鍋裡注入半鍋水煮。4、湯煮沸之後浮起來的泡沫用隔油勺子隔掉。5、中火十五分鐘把豬肉煮出味來然...