栗子馬蹄老雞湯的做法,栗子馬蹄老雞湯怎麼做
“雖然已是冬至,我們這邊仍然是秋高氣爽的天氣,所以也不宜大補,更適合滋陰潤燥、平補為主的湯水。
秋冬天我們愛用栗子煲湯,搭配馬蹄玉米等煲的雞湯,湯甜味美。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煲 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
栗子馬蹄老雞湯的做法步驟
1、準備好食材
2、雞剁塊焯水待用
3、馬蹄削皮後切半
4、胡蘿蔔去皮切塊;玉米切塊
5、鍋中加水2000ml和白酒少許,放入雞塊和薑片,燒開後撇去浮沫和油
6、加入胡蘿蔔、玉米和栗子,再燒開後轉小火煲1小時
7、最後加鹽調味就可以了。
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