紅菇瑤柱排骨湯的做法,紅菇瑤柱排骨湯怎麼做
“紅菇,味甘,性微溫。養血;逐瘀;祛風。主血虛萎黃;產後惡露不盡;關節痠痛。
紅菇風味獨特,香馥爽口。其味較之任何菇類無法倫比的鮮甜可口;並含有人必需的多種氨基酸等成分,有滋陰、補腎、潤肺、活血、健腦、養顏等功效,經常食用,能強身健體、延年益壽。同時它含有多糖類抗癌物質,有利於血液迴圈,降低血液中的膽固醇、抑制癌細胞轉移,對治療療急性脊髓視神經症也有一定的療效。具有治療腰腿痠痛、手足麻木、筋骨不適、四肢抽搐和補血、滋陰、清涼解毒及治療貧血、水腫、營養不良和產婦出血過多等疾病,還具有增加機體免疫力和抗癌等作用,經常食用,可使人面板細潤,精力旺盛,益壽延年。明、清兩朝,每逢中秋節前,當地官府必派人護送一批紅菇到京都進貢,因而馳名遐邇。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紅菇瑤柱排骨湯的做法步驟
1、材料紅菇4個排骨400克瑤柱50克
2、.鍋內裝入溫水。
3、.倒入洗淨的材料。
4、4啟動煲湯鍵,定一小時。
5、端的煲湯可以清楚看到時間。
6、.倒入食鹽調好出鍋。
小竅門
依然叨叨:我沒有把排骨焯水,燒開的時候陪去浮沫即可。如果介意可以提前焯水,紅菇放的少了一些最後四個了,如果有可以多放3到4個這樣燒出來的湯也是紅色的。
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