郭氏木耳拌藕片的做法,郭氏木耳拌藕片怎麼做
素菜6.13K
“秋天到了,是蓮藕的季節。讓我們一起享受蓮藕給我們帶來的樂趣吧。
話說我是個廚房菜鳥,做的都是很簡單的菜餚,慢慢來嘛。最近迷上了藕片,一次比一次好吃哇。。雖然賣相上差強人意。。
第一次釋出菜餚,吼吼。。加油~~”
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
郭氏木耳拌藕片的做法步驟
- 1、蓮藕一節,去皮洗淨,切成薄片。
- 2、泡發木耳若干,洗淨,瀝乾水分備用。
- 3、燒開水,將藕片和木耳放入,焯一至二分鐘。
- 4、燒開水,將藕片和木耳放入,焯一至二分鐘。焯熟後放入涼水中拔涼。
- 5、瀝乾水分,加入味極鮮,香醋,鹽,味精,白芝麻,(酌情加入)備用。
- 6、香菜切末備用。三瓣蒜切成末備用。
- 7、鍋中加入底油,煸香蒜末,淋入藕片中。
- 8、最後加入香菜末,攪拌均勻。就大功告成啦。
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