鮑汁雙鮮的做法，鮑汁雙鮮怎麼做

“魚肉、蝦肉是肉食中最好的一種。它的肉質細嫩，比畜肉、禽肉更易消化吸收，對兒童和老人尤為適宜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮑汁雙鮮的做法步驟

• 1、蝦仁洗淨，用料酒和澱粉上漿，青椒、胡蘿蔔切片備用。鍋中倒油，油熱放入蝦仁滑熟。

• 2、盛出備用。

• 3、鍋留底油，蔥薑末熗鍋。

• 4、倒入蘑菇翻炒約1分鐘。

• 5、下胡蘿蔔片繼續炒至胡蘿蔔8分熟。

• 6、將蝦仁倒入鍋中。

• 7、將青椒倒入鍋中。

• 8、加鹽、醬油、糖、少許料酒炒均，最後加入鮑魚汁和雞精調味即可出鍋。