杏梅果脯的做法,杏梅果脯怎麼做
“老公從老家帶回來的杏梅,沒熟透,酸酸澀澀的,放了2個周,也只有幾個變軟的有點甜。
給做成果脯吧,有白糖的加盟,好吃了很多。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 其他 (工藝)
- 數天 (耗時)
- 簡單 (難度)
杏梅果脯的做法步驟
1、取杏梅。
2、洗淨。
3、晾乾水分。
4、沿中間綜切,一擰,一邊的果肉就取下來了,另一邊一扣,果核就拿掉了。
5、每個果子分成4瓣。
6、放白糖拌勻。
7、全部果肉都裹滿了白糖。
8、放一邊醃製2小時後的樣子。
9、放鍋裡。
10、放純淨水。
11、煮開鍋2分鐘,這時候覺得不甜的話可以繼續加白糖。
12、把煮軟的果肉擺盤。
13、入烤箱。
14、100度上管加空烤,90分鐘。
15、有點果脯初步的樣子了吧。
16、下管90度烤90分鐘。
17、烤完的果肉是這樣。
18、基本就是果脯了,只是稍微軟了些。
19、放通風處晾晒一天。
20、成品。
21、近拍是不是很誘人?
小竅門
如果是天氣晴朗又有風的日子,可以免去烤箱烘乾的步驟。
-
魚丸的做法 自制魚丸 魚丸怎麼做
食材明細主料魚肉(適量)玉米粉(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)酒(適量)配料白胡椒粉(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)魚丸的做法步驟1、順紋路將魚肉刮下,即成魚茸。2、加少許的白酒、胡椒粉、鹽和糖,還有玉米粉。3、蔥切段,薑切片,放入水中搓揉幾下,讓姜和蔥的...
-
酥炸基圍蝦的做法,酥炸基圍蝦怎麼做
食材明細主料大蝦(適量)輔料雞蛋(適量)麵包糠(適量)葡萄(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)酸鹹(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酥炸基圍蝦的做法步驟1、新鮮的大蝦6個。2、去頭殼蝦線留尾。3、把蝦身對半剖開用料酒鹽醃製一會。4、雞蛋打成蛋液,把醃好的蝦拖蛋液。5、均勻的裹上面...
-
芝麻糯米棗的做法,芝麻糯米棗怎麼做
“這是為雙節同慶準備的,因為兒子生病耽擱了,今天和各位親們一起分享,希望親們喜歡”食材明細主料紅棗(適量)白芝麻(適量)糯米粉(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芝麻糯米棗的做法步驟1、準備紅棗脫皮白芝麻冰糖揉好的糯米粉。2、用剪刀把紅棗的核去...
-
粗糧細吃的做法,粗糧細吃怎麼做
“早餐,孩子上幼兒園開始一直堅持著能自己做就自己做,儘量別去外面吃,每天粥啊,麵條啊,餅啊,饅頭啊,輪流著在換花樣,辛苦的很心甘情願哪,我的工作很輕鬆,時間上可能比準點上班的MM會多點,也就有了時間做點吃的啥的。”食材明細主料麥粉(適量)玉米粉(適量)小米(適量)輔料蛋液(適量...