梅漬聖女果的做法 米其林大廚配方 | 梅漬聖女果 梅漬聖女果怎麼做
“這個👆🏻梅漬聖女果一直是我心心念念想吃的菜品,今天終於備齊食材有空做了!開心❤❤❤”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 醃 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
梅漬聖女果的做法步驟
1、首先我們先把食材準備好:聖女果,甘草話梅,黃檸檬🍋,蜂蜜,雪碧,清水。
2、燒開一壺可以末過聖女果的開水,水開後,把聖女果倒進去浸泡兩分鐘後過涼水兩次,再給聖女果剝皮。
3、接著把剝好皮的聖女果裝進乾淨的盒子裡。
4、然後我們先煮個話梅水,300毫升的清水煮開後放入準備好的13顆甘草話梅煮出味道,晾涼後再加入準備好的30ml蜂蜜進去攪拌均勻成蜂蜜話梅水。
5、之後把切片的半個黃檸檬擺放在聖女果上面👆🏻,再倒入話梅蜂蜜水,再準備倒500ml的雪碧出來到玻璃杯中。
6、把倒出來500ml的雪碧倒進去和聖女果,黃檸檬片,話梅蜂蜜水一起浸泡,蓋上蓋子,送入冰箱冷藏兩個小時後可以拿出來開吃!
7、兩個小時後從冰箱拿出來就可以開吃了,酸酸甜甜開胃解膩的梅漬聖女果就做好啦!
8、那個浸泡聖女果的梅漬水也可以當飲料喝,還有聖女果梅漬過後也是別有一番風味,都很好喝和很好吃喔😲😲😲春節吃多大魚大肉後來上這麼一道開胃解膩的菜品還真是不錯呢!謝謝那位米其林大廚給出的梅漬聖女果的配方,真心❤感謝!!!
9、按照我做菜的慣例,上個👆🏻全家福圖結束今天米其林大廚配方的|梅漬聖女果菜品介紹!喜歡可以收藏起來做一下喔!
小竅門
小貼士喔,我覺得沒有哦,要切記的是1️⃣、就是聖女果是不用煮開的哦,只是燒開水放進去浸泡兩分鐘讓它好剝皮而已,2️⃣、話梅水是先煮好再等晾涼後加入30毫升的蜂蜜攪拌均勻成蜂蜜話梅水,記得是用蜂蜜而不是糖哈!3️⃣、雪碧是最後倒出來量好500ml再倒進去和蜂蜜話梅水還有黃檸檬🍋片和聖女果一起浸泡哈!雪碧是不用煮的哈!切記!切記!4️⃣還有你的食材可以根據自己買的聖女果重量自行調節配料的比重哈!那麼㊗️大家週末愉快咯!吃好喝好哈!!!
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