素炒煳餑怎麼做又香又好吃
素炒煳餑是一道原材料十分簡單的菜餚,主要由青椒、南瓜、洋蔥、煳餑等食材製成。因青椒、南瓜、洋蔥、香菇等富含為維生素,可以補充人體所必須的維生素及礦物元素,用椰奶做成的湯汁混合,是中餐與西方特色的完美結合,椰香撲鼻,軟嫩滑爽,入口即溶。
主料
綠豆芽 :50g烙餅 :100g
白菜 :100g
輔料
鹽 :適量郫縣豆瓣醬 :適量
料酒 :適量
生抽 :適量
豌豆 :適量
蒜苗 :適量
油 :適量
雞精 :適量
蠔油 :適量
具體步驟
1.烙餅備好待用。
2.把烙餅切條待用。
3.白菜備好待用。
4.綠豆芽備好待用。
5.食材切好、備好,準備上油鍋。
6.上油鍋,放入豆瓣醬翻炒。
7.放入綠豆芽翻炒。
8.放入白菜翻炒。
9.放入豌豆翻炒。
10.放入雞精適量。
11.放入蠔油適量。
12.放入料酒適量。
13.放入生抽適量。
14.放入切好的餅。
15.翻炒均勻。
16.最後放入蒜苗,翻炒一下,即可出鍋。
17.上桌。
炒糊餑,可葷可素。我這裡沒有放鹽(口輕,光是豆瓣醬、蠔油、生抽的鹽量已經足夠了),鹽的量可根據自己的口味放入。
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