剁椒黃瓜炒雞蛋的做法，剁椒黃瓜炒雞蛋怎麼做

“快手小炒，下飯菜”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

剁椒黃瓜炒雞蛋的做法步驟

• 1、黃瓜、胡蘿蔔分別洗淨切片，蔥花薑絲備好

• 2、2個雞蛋打散成蛋液

• 3、鍋裡注油燒熱，倒入蛋液，炒熟，盛出備用

• 4、鍋裡重新注油燒熱，爆香蔥姜

• 5、下胡蘿蔔片過一下油

• 6、加入剁椒，炒香

• 7、加入黃瓜片

• 8、炒兩三分鐘，加生抽，再炒炒

• 9、倒入雞蛋

• 10、炒勻即可

• 11、成品

小竅門

剁椒比較鹹，加了生抽後菜裡沒再加鹽