雞蛋燴豌豆玉米的做法 抓住老公的胃=雞蛋燴豌豆玉米 雞蛋燴豌豆玉米怎麼做
“LEMON家的老大;鑽鑽的爸爸;表面上是一位好好先生;吃東西總是那麼老三樣。實際上最難伺候的就數這位BOSS老大了。不吃的東西還總有他的一套BOSS理論:什麼身體會排斥;吸收不了~朝天椒、玉米、豌豆是BOSS最不愛吃的~LEMON有辦法對付;這一款是BOSS全部不愛的食材,將其匯在一起,老大吃的津津有味!竟然沒有發現是他平日裡最討厭的食材哦~豌豆、玉米的甘甜、朝天椒的為辣、雞蛋的淡香;鹹鮮甘甜非常爽口。此菜的做法超級簡單,易於操作;而且屬於無煙版的快手菜,非常適合初入廚房的美廚娘們哦!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燴 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雞蛋燴豌豆玉米的做法步驟
1、準備食材:雞蛋4個、紅朝天椒2個、綠朝天椒2個、豌豆30克、玉米30克、鹽1勺、油2勺。朝天椒切成等同於玉米粒和豌豆大小相等的小丁,用少許的鹽醃製半小時。反而朝天椒不辣反甜。醃製好後倒掉多餘的鹽水,保留朝天椒丁備用。
2、將4個雞蛋打入碗中,朝天椒丁放入到碗裡。
3、焯燙好的玉米粒放進雞蛋裡。
4、切好的紅朝天椒丁放入碗中。
5、焯熟的豌豆米放進食材碗中。
6、所有的食材加入後,放進1勺鹽。
7、胡椒粉撒進碗中。
8、鍋中放入2勺油,放入打好的雞蛋以及食材,炒至雞蛋凝固包裹住食材即可入碟。炒的時候避免粘鍋底,中火即可,大火容易炒糊雞蛋。
小竅門
GODOFMERCY:炒雞蛋的時候避免粘鍋底,中火即可,大火容易炒糊雞蛋。朝天椒切成等同於玉米粒和豌豆大小相等的小丁,用少許的鹽醃製半小時。反而朝天椒不辣反甜。醃製好後倒掉多餘的鹽水。
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